По всяко студено време на годината топли вкусове, приготвени от различни съставки, идват на вкус.

актуализирано

Един от тях може да бъде месен спред. Въпреки че методът му на приготвяне е един от най-засищащите, той може да бъде приготвен и по такъв начин, че да отговаря на принципите на правилното хранене.

Същото важи и за вкуса, той може да бъде по-остър или много деликатен. Сервираме топъл месен спред със сладкиши, най-често за вечеря.

Месо, разпространено от печено месо

СЪСТАВКИ

  • 400 г остатъци от печено месо
  • 1 варено яйце
  • 50 г кисели краставички
  • 1 глава лук
  • сол, подправки за подправка
  • 1 супена лъжица пълномаслена горчица

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Печеното месо, яйцата, краставицата и лукът се смилат на шредер.
  2. Посолете, подправете и подправете с горчица.
  3. Сервирайте с пресни сладкиши.

Открийте подобни съвети

Месен спред от варено месо - български

СЪСТАВКИ

  • 400 г варено говеждо месо
  • 2 глави лук
  • 4 варени картофа
  • 6 стерилизирани краставици
  • 6 супени лъжици кетчуп
  • 6 супени лъжици майонеза
  • пипер, червен пипер, сол

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Смелете говеждото и картофите в мелница.
  2. В допълнение към картофите и месото смиламе и лук и краставици.
  3. Смеляваме лука и краставиците до месото, мелницата се почиства с тях и в нея не остават ненужни парчета месо.
  4. Необходимо е да оставите смлената маса в хладилника - достатъчно е само половин ден.
  5. Без тази стъпка няма да вкусим български. Резултатът ще бъде или без аромат, или, обратно, надценен.
  6. Съставките са насложени, вкусовете са прекалени и последващото овкусяване е въпрос на моменти.
  7. За финал ще използваме кетчуп, цяла майонеза, подправки, червен пипер, по изключение е необходима сол.

Пикантен месен спред

СЪСТАВКИ

  • 300 г говеждо месо
  • 1 чаена лъжичка нарязана мащерка
  • 100 г микс от цветни люти чушки
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица доматен сос
  • 2 супени лъжици качествен кетчуп
  • сол пипер
  • сладкиши на филийки
  • олио за пържене

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете филийките хляб в масло и ги оставете да капят върху хартиена кърпа.
  2. След това запържете нарязания лук в олио и добавете месото.
  3. Изпечете го до кафяво, след това добавете доматено пюре, кетчуп, накълцани чушки, мащерка, сол, черен пипер и счукани скилидки чесън.
  4. Печете сместа известно време, след това добавете сол и подправки, ако е необходимо.
  5. Поставете месната смес върху готовия тост и украсете с билки.

Диетичен пилешки месо

СЪСТАВКИ

  • 400 г варено пиле
  • 200 г сирене gervais
  • 1 малка филийка пролетен лук
  • 1 супена лъжица бяло кисело мляко
  • сол и черен пипер за подправка

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Смесете пилето с пръчка, добавете сиренето и разбъркайте заедно.
  2. Добавете бяло кисело мляко и зелен лук, сол и черен пипер и отново разбъркайте в гладка пяна.
  3. Можем да го сервираме със сладкиши или препечени филийки, препечени до сухо.

Френски свински коремен намаз - Рилети

СЪСТАВКИ

  • 2 кг корем с кост
  • 1 кг свински врат
  • 1,5 кг бекон
  • 3 дафинови листа
  • 3 скилидки чесън
  • 50 г сол
  • адекватно смлян черен пипер
  • 200 мл качествено бяло вино
  • 500 мл вода
  • 2 щипки розмарин
  • 2 щипки мащерка

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Обезкостяваме корема и отстраняваме кожата, нарязваме го на кубчета заедно с месо и мехлем.
  2. Първо, нека сложим свинската мас леко в голямата тенджера.
  3. Добавете малко вода.
  4. Когато мазнината се разтвори малко, добавете корема, месото, костите и кожите и виното.
  5. Покрийте с капак и оставете да шупне леко за 3 часа.
  6. Разбърквайте от време на време и наливайте вода, така че месото да се задуши.
  7. След 3 часа разкрийте, хванете костите, кожата.
  8. Добавете сол, черен пипер, всички подправки и чесън (притиснете карамфила с плоската страна на ножа, докато се напукат и се счупят красиво) и оставете изложените да балонят много бавно за още 3 часа.
  9. Можем да го оставим да шупне леко за по-дълго време, колкото по-дълго се готви, толкова по-вкусна ще бъде сместа.
  10. Свалете от котлона и оставете да се охлади за известно време. Хващате подправките и изсипвате готовите рилети в подготвени купички или чашки.
  11. След замразяване в хладилника можем да замразим това, което не консумираме в обозримо бъдеще.

Въпреки че можем да приготвяме топли месни намазки само от самото месо и подходящо подправени, към тях често се добавят други популярни съставки.

Като сладкиши можете да използвате например домашни сладкиши, за които пишем в нашите статии в мрежата.