Новогодишното гостоприемство не може да липсва сирене, което е отлична съставка за различни деликатеси от студената кухня.

Могат да се използват всички видове сирена, от извара, преработени, полумеки до твърди сирена. С други съставки той ще обогати новогодишната трапеза по разнообразен и вкусен начин.

Опитайте нашите 4 любими сурови мезета. Ще ги обичате.

Намазване със сирене със синьо сирене

Мекотата на изварата и отличителният вкус на синьото сирене се допълват перфектно в това намазване.

СЪСТАВКИ

  • половин тава с любимата си извара
  • количество синьо сирене по наша преценка - подходящо поне 100гр
  • масло приблизително 50 g
  • 1 глава лук
  • скилидка чесън
  • черен пипер, сол, лют пипер на вкус или смлян пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. В купа смесете изварата и маслото, ако е необходимо, използвайте бъркалки.
  2. Добавете предварително настъргано синьо сирене и ситно нарязан лук.
  3. Разбъркайте пресованата скилидка чесън.
  4. Подправете със сол, черен пипер и избрани подправки според нуждите. Като цяло - колкото повече слагаме синьо сирене в намазката, толкова по-малко трябва да солим - самото синьо сирене е доста солено.

Сервираме върху популярни сладкиши, можем да украсим със зеленчуци (чери домати, мариновани краставици) или орехи, например.

Открийте подобни съвети

Камамбер се разпространява

Камамбер определено не е за изпускане на новогодишната трапеза и защо не опитате нещо различно от класически сандвичи и канапета.

СЪСТАВКИ

  • 2 парчета сирене камамбер
  • 2 яйца, твърдо сварени
  • 100 г бяло кисело мляко
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 чаена лъжичка пълномаслена горчица
  • сол и черен пипер
  • 1 ябълка

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Настържете грубо сиренето и яйцата в голяма купа.
  2. Добавете майонеза, бяло кисело мляко, горчица и ситно нарязан лук.
  3. След това просто посоляваме и подправяме.
  4. Можем да украсим филийките ябълки.

Можем да сервираме с пресни зеленчуци върху прясна багета.

Салата с билка камамбер

Не всеки има вкус за новогодишната нощ за намазки и канапета, ако сте от хората, които търсят лека диета, то тази салата е чудесен избор.

СЪСТАВКИ

  • поне 2 камамбер
  • ракета
  • домати
  • червен лук
  • препечен хляб на крутони
  • шепа орехи
  • масло
  • сол. подправки, популярни салатни подправки (риган, мащерка, босилек)
  • зехтин, балсамов оцет
  • по желание: чесън

Количеството съставки зависи от нашите предпочитания - дали искаме повече зеленчукова или сурова салата.

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. За да ускорим самата подготовка, първо обработваме съставките, които се нуждаят от термична обработка.
  2. Запържете нарязания на кубчета хляб в масло. Пържете достатъчно дълго, за да постигнете хрупкавост според вашите предпочитания. Можем да добавим и нарязан на тънки ивици чесън към тигана.
  3. След като приключим, оставете го да се охлади и подгответе останалите съставки в процеса. Нарежете доматите и червения лук, смесете и подправете със сол и черен пипер.
  4. Ще насочим вниманието си към камамберките. Отделяме кремообразната част от формата, която смесваме с избрани билки в купа.
  5. Добавяме рукола и ядки само при сервиране.

Сервираме всичко заедно в една чиния - нарязани зеленчуци и прясна рукола, паста от камамбер (може да се раздели на по-малки парчета с помощта на лъжица), всички поръсени с орехи и поляти със зехтин и балсамов оцет.

Можете също така да експериментирате малко със съставките - можем да добавим авокадо, различни семена или различни видове салата.

рецепти
Източник: photodune.net

Пълнени триъгълници от камамбер

Този солен суров деликатес ще радва всяка новогодишна нощ.

СЪСТАВКИ

  • 3 камамбера
  • 1 крема сирене
  • червен лук
  • популярни подправки (подходящи например за камамбер на скара)
  • сол, черен пипер, лют пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете камерамбите на триъгълници.
  2. Отделяме ръба на мухъл от кремообразната част - не изхвърляме нищо от него!
  3. Нарежете червения лук на наистина малки парченца.
  4. В купа смесете вътрешността на камамбера с други съставки, ние избираме количеството подправки според собствения си вкус - постепенно добавяме и вкусваме.
  5. След като смесим всичко, запълваме левите ръбове на матрицата с масата.
  6. Оставете в хладилника за известно време, преди да сервирате.

Съвет: като пълнеж можем да използваме например чесън с орехи, различни видове билки или лют пипер и сладък пипер.

В допълнение към горните рецепти, можете да опитате да добавите сирене към плодовете и да приготвите салата или рула от сирене, да използвате сиренето с пръчици или към любимия охлюв от бутер тестото.

Можете да приготвите тесто за билети според другите ни рецепти, които ще намерите в мрежата.