Яйцата са важни храни поради съдържанието на протеини, което е равно на месо или мляко.

най-добри

Освен това те съдържат редица витамини, с изключение на витамин С, а минералното им съдържание не е пренебрежимо.

Не напразно яйцата се считат за перфектна консерва, макар и с ограничен срок на годност.

Те са ценена част от храненето от векове и адекватната им консумация е само в тяхна полза. Най-щадящото и по този начин най-здравословното лечение е тяхното готвене.

И затова в тази статия сме ви подготвили 4 страхотни рецепти за варени яйца.

Варени яйца в черупки в чаша

Искате ли да приготвите обикновена и в същото време много вкусна закуска? Опитайте яйца в чаша, ако можете да ги приготвите, няма да искате нищо друго за закуска.

СЪСТАВКИ

  • 3 яйца
  • 1 супена лъжица оцет
  • сол и черен пипер
  • див лук

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Поставете яйцата едно по едно във вряща вода със супена лъжица оцет.
  2. Гответе 3 минути, след което ги залейте със студена вода.
  3. Обелете внимателно горната част на всяко яйце и след това го изстържете в чаша с лъжица.
  4. Посолете, подправете и украсете с лук.
  5. Можем да сервираме с нарязан препечен хляб.

Открийте подобни съвети

Яйца Бенедикт, приготвени без черупка

Искате ли да зарадвате вашата скъпа половина през уикенда? Пригответе истински кралска и вкусна закуска под формата на тези яйца с чудесно течащ жълтък в комбинация с препечен кок, шунка и холандски сос е една от причините любовта да минава през стомаха.

СЪСТАВКИ

  • 4 яйца
  • 4 парчета баница - бели чаши
  • 4 филийки шунка
  • 100 мл оцет
  • холандски сос

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете бучките наполовина, намажете с масло, сложете отгоре по-дебел парче шунка и изпечете във фурната.
  2. Оставете вода с оцет да заври в по-голяма тенджера.
  3. Ще намалим мощността, така че водата просто да мехурче.
  4. С помощта на лъжица създайте вихър в тенджерата и чукнете яйцето в нея.
  5. Поставете сводестото яйце в черпак и внимателно го наведете във водата.
  6. Оставете бялото да увие целия жълтък.
  7. Гответе 2-3 минути.
  8. Извадете препечените бримки от фурната и внимателно сложете бърканите яйца върху шунката.
  9. Сервирайте гарнирано със зелена салата, гарнирано с холандски сос и поръсено с накълцан лук или магданоз.

Варени яйца за гниене в спаначена супа

СЪСТАВКИ

  • 1 кг пресен или 300 г замразен спанак
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • смачкана раску
  • 3 яйца
  • 150 мл сметана за готвене
  • пълнозърнести крутони

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нека спанакът се вари в такова количество вода, че да е точно под повърхността и в същото време да не плува в твърде много вода.
  2. Гответе спанака за около 10 минути.
  3. Междувременно на тиган се запържва ситно нарязаният лук до златисто, който след това се добавя към спаначената тенджера.
  4. След това запържете крутоните за гарнитура и сварете яйцето за гниене.
  5. Поставете яйцата във вряща вода и варете 4-5 минути.
  6. Изсипете супата в блендер.
  7. Добавете 1 скилидка чесън, сол, подправете и добавете смачкана раска.
  8. Добавете сметана и разбъркайте всичко за 3 минути до гладка смес.
  9. Спаначената супа без брашно се сервира с печени хрупкави крутони, яйце на гниене.

Пълнени варени възприемчиви яйца

Обикновено се опитваме да използваме излишните яйца от великденската песен, но не винаги трябва да е така, пълнените яйца също могат да бъдат приготвени като много вкусно лакомство за гостите.

СЪСТАВКИ

  • 10 яйца
  • 1 супена лъжица майонеза
  • лимонов сок
  • щипка смлян пипер
  • сол и черен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • див лук

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Поставете яйцата във вряща вода и варете точно 9 минути.
  2. Извадете яйцата и охладете с поток студена вода.
  3. Обелете ги и ги нарежете на две.
  4. Внимателно издълбайте жълтъците в купа, добавете смления пипер, подправете и посолете.
  5. Смесваме всичко.
  6. Добавете супена лъжица майонеза и лимонов сок, разбъркайте до гладка смес.
  7. Напълнете сместа в сладкарски плик и напълнете половината от яйцата.
  8. Украсете яйцата с наситнен лук.
  9. Можем да сервираме върху салатни листа с филийки багет.

Твърдо сварените яйца също могат да се използват като част от основното ястие за сосове, варените яйца пълним с месо или зеленчукови рула или рула, можем да ги използваме и в печени ястия от месо и зеленчуци.

Варените яйца имат своето незаменимо място в студената кухня. Приготвяме от тях спредове или салати и много често ги използваме като декоративна част от сандвичи, солени сладкиши или празнични подплатени ястия.

Това бяха нашите 4 рецепти за варени яйца, ако искате обилна закуска от яйца, но не варени, опитайте нашите рецепти за печени яйца .