Той е тук! Вече имаме опасност от недостиг на храна още през 2027 година

Според портала iDnes.cz повече от 200 трилиона липсващи калории, еквивалентни на около 379 милиарда бургери от Биг Мак, са повече, отколкото McDonald's е произвел през живота си.

през

Според Сара Менкер, основател на аналитичната компания Gro Intelligence, настоящата селскостопанска и хранително-вкусова промишленост ще може да изхранва жителите на планетата до 2027 г. Това е голям скок в сравнение с прогнозите, публикувани от ООН в своето проучване. От това следва, че повратната точка ще бъде 2050 г., когато населението на света ще нарасне до 9,1 милиарда души от сегашните 7,4 милиарда.

Въпреки това, правилното разпределение на храната, което е дългосрочна причина за глад и недохранване в развиващите се части на света, също не се разглежда. Менкер обаче казва, че изследването на ООН е твърде оптимистично. Числата, с които работи, са свързани с теглото и обема на храната. Според нея обаче е важно да се погледне хранителната стойност на храната.

Според Менкерова ние вече сме в много напрегната ситуация по отношение на калориите. Той прогнозира, че населението и икономическият растеж на страни като Китай, Индия и африканските страни само засилват тази тенденция. Вносът на храни в тези страни трябва да се увеличи и чуждестранното производство рано или късно ще достигне дъното.

Има решения, които биха могли да забавят процеса

Според Менкер има решения, които поне биха могли да забавят този процес. Едната е земеделската реформа в Африка и Индия. Според нея методът на обработка трябва да се промени.

Друг начин, според ООН, може да бъде намаляване на разхищаването на храни. Според проучване на ООН всяка година до 1,3 милиарда тона храна попадат в отпадъци. Много от тях могат да се използват. Според изчисленията една четвърт от изхвърлената храна би била достатъчна за изхранване на 870 милиона гладни хора.