Тъмен булгур с домати и лук
Пшеничен булгур се получава чрез накисване и сушене на пшеница. По време на този процес нишестето се превръща в захар, което прави зърното лесно смилаемо и се появява неговият безпогрешен, лесно ядково-зърнен вкус.
Защо булгурът е здравословен?
Булгур оценява простото си приготвяне, вкус на ядки, лесна смилаемост, висока хранителна стойност и високо съдържание на фибри, въглехидрати, витамини - особено витамин А и ниско съдържание на мазнини. Богато е на фосфор, магнезий, селен и желязо. Що се отнася до ползите за здравето за човешкото тяло, фибрите, съдържащи се в булгура, подпомагат правилното функциониране на червата и нервната система. Намалява напр. сладък вкус и може да засити перфектно. Помага за ускоряване на метаболизма и подпомага детоксикацията на дебелото черво.
УКАЗАНИЯ ЗА ПОДГОТОВКА: Залейте 1 чаша булгур с 2 чаши вряща вода, добавете малко зехтин и гответе покрито 5 минути.
Състав: 96% пшеница, 4% доматени люспи, лук, праз
Алергени: съдържа глутен
Хранителна информация за 100 g продукт:
- енергийна стойност 1379,95kJ/329,66kcal
- мазнини 1,14 g, от които наситени мастни киселини 0,02 g
- въглехидрати 65,79 g, от които захари 5,6 g
- протеин 12,37 g
Съхранение: Съхранявайте на сухо и тъмно място.