В градината имаме около 1,5 м тиквички, съседите ни обикалят, за да не фалшифицират някои от тях отново и решавам въпроса как да предизвикам интерес към този излишен зеленчук в семейството. Ако имате подобен проблем и тиквичките са нараснали до неясни размери по време на почивката ви, опитайте резени на скара - истински деликатес.
Какво ни трябва?
- 1 по-голяма тиквичка
- 5 скилидки чесън
- 3 pl зехтин
- черен пипер, майорана, сол, мащерка, червен пипер
- инструменти за барбекю и сръчен съпруг, който да взриви погребенията
- Време за приготвяне 5 мин. + 10 мин. Печене
Приближаване
Измиваме тиквичките а нарежете на филийки (около 0,5 см). Обелете чесъна и прокарайте. Изсипете олио в плитка купа, изсипете подправките на вкус и разбъркайте чесъна, за да създадете мазна паста, която рисуваме от двете страни на колела.
Скара на горещо огнище за около 5 минути от всяка страна. Сервирайте с горчица и препечен хляб. Добър апетит.