Череши

Съставът на черешите

Хранителни стойности на череши (на 100 g):

какво

  • енергия 63 Kcal (3% RDA *)
  • въглехидрати 16,01 g (12% RDA *)
  • протеин 1,06 g (2% RDA *)
  • липиди 0,2 g (2% RDA *)

Съдържание на витамини в черешите (на 100 g):

  • Витамин А 640 IU * (2% RDA *)
  • витамин В1 (тиамин) 0,02 mg (2% RDA *)
  • Витамин В2 (рибофлавин) 0,03 mg (2,5% RDA *)
  • витамин B3 (ниацин) 0,15 mg (1% RDA *)
  • Витамин В6 (пиридоксин) 0,04 mg (4% RDA *)
  • Витамин В9 (фолиева киселина) 4 µg (1% RDA *)
  • Витамин С 21 mg (20% RDA *)

Съдържание на минерали и микроелементи в черешите (на 100 g):

  • Калий (K) 222 mg (5% RDA *)
  • Калций (Са) 13 mg (1% RDA *)
  • мед (Cu) 0,06 mg (7% RDA *)
  • желязо (Fe) 0,36 mg (4,5% RDA *)
  • магнезий (Mg) 11 mg (3% RDA *)
  • манган (Mn) 0,07 mg (3% RDA *)
  • фосфор (P) 21 mg (3% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,07 mg (по-малко от 1% RDA *)

В допълнение към горните основни вещества, черешите съдържат и вода, фибри и каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин.

Стойности на други вещества на 100 g:

  • вода 82,25 g
  • фибри 2.1 g (10% RDA *)
  • β-каротин 38 µg (по-малко от 1% RDA *)
  • лутеин и зеаксантин 85 ** g **

Посочените стойности на веществата в черешите са информативни и взети от националната база данни за хранителните вещества. Те могат да варират в зависимост от различни фактори, например как се приготвят (захаросани, консервирани и т.н.).

* RDA - дневна препоръчителна доза

* IU - международна единица

** Няма препоръчителна дневна доза лутеин и зеаксантин, но най-новите проучвания показват ползи за здравето, като се приемат 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин дневно.