Лятото е тук и с него популярното барбекю. Подготвили сме за вас най-добрите съвети за зеленчуци на скара, които няма да можете да направите без тази година.

опитайте

Без него барбекюто не би било същото. За какво говориш? Относно сочните пресни зеленчуци, които са идеални като гарнитура към пържоли или риба на скара. Освен това зеленчуците на скара са страхотни сами по себе си! Вижте кои зеленчуци да изберете, за да направите резултата ненадминат. И не забравяйте да опитате нашите доказани рецепти.

Кои зеленчуци да изберете: Сезонният е подходящ за скара

Пътуването до страхотни зеленчуци на скара започва в магазина. Знаете ли как да процедирате при закупуването му и върху какво да се съсредоточите? Ето ключът към правилния избор:

Гледайте сезона! Зеленчуците, които току-що са узрели, вкусват десет пъти по-добре от тези, които са били на съхранение за дълго време. Тиквички, патладжан, чушки, домати, картофи - всичко това узрява точно пред очите ни през лятото. Ако изберете този зеленчук, ще бъдете възнаградени и с много изгодна цена.

СЪВЕТ: Че приготвянето на зеленчуци ще отнеме твърде много време? Запазете го, като вземете всички необходими съставки у дома. Tesco Онлайн пазаруването на уебсайта tesco.sk ще бъде готово след няколко минути и куриерът ще донесе чантите ви до вратата ви. Ще добавим само зеленчуци във вашата кошница, които вие сами бихте избрали.

Дръжте поглед върху хронометъра и изберете зеленчуци според това как изглеждат. Дали е бледо или красиво оцветено? Освен това го помиришете и прокарайте пръсти по него. Доматите не трябва да са прекалено меки, тиквичките и локвите да не преливат. Те биха ги разглезили по-бързо.

Не само в магазините на Tesco, но и на нашия уебсайт tesco.sk в раздела за онлайн пазаруване Tesco ще намерите богат избор от зеленчуци. Винаги изпичате на скара, каквото просто искате!

Как да приготвим отделни зеленчуци?

На пръв поглед може да не изглежда така, но правилното приготвяне на зеленчуците е малко наука. Всеки вид изисква различен подход и обработка. Вижте как да нарязвате и предварително подготвяте зеленчуци за скара Al dente:

  • Изпечете доматите на скара. Само тогава те ще запазят в себе си целия сладък сок.
  • Не белете тиквички или патладжан. Като обелите, ще загубите твърдата форма на този зеленчук. Просто ги измийте и нарежете на филийки с дебелина сантиметър.
  • Варете царевицата в продължение на 10 минути преди печене на скара. Добавете още сочни кори до кипене. Царевицата запазва повече от вкуса си.
  • Нарежете лука на шести и шиш.
  • Нарежете гъбите на максимум полки. По-малки парчета биха изгорели на вашата скара.
  • Чушки първо измийте и след това нарежете на четвъртинки. Можете да ги поставите директно върху скарата.

Знаете ли, че при първата си покупка в Tesco Онлайн пазаруване на tesco.sk получавате отстъпка от 5 €?

Рецепти за зеленчуци на скара, в които ще се влюбите

Пълнени чушки

Комбинацията от черен пипер и сирене ще зарадва вашите вкусови рецептори. Пълнените чушки са бърз и вкусен деликатес, който ще бъде похвален не само от вегетарианците.

Какво ще ви трябва?

  • 6 чушки
  • 200 г моцарела
  • 100 г сирене фета

Измийте чушките, разрежете наполовина и отстранете ядките (можете да оставите дръжката). Нарежете и двете моцарела и Фета на малки парченца и ги напълнете с чушки. Поставете внимателно готовите чушки върху скарата. Можете да разберете, че са готови по топено сирене. Ако дъното на чушката е на скара до златисто, сте готови!


Тиквички на скара

Какво може да бъде толкова невероятно в тиквичките, че си заслужава да се опитате? Тиквичките са отлични сами по себе си. Но ако го заредите в любимата си марината, тя ще привлече вкуса си прекрасно. Поради фината си структура ще ви хареса след първата хапка.

Какво ще ви трябва?

  • 2 тиквички
  • магданоз
  • 100 мл зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 2 скилидки чесън

Измийте тиквичките и нарежете на 1 см тънки филийки. Накълцайте магданоза и добавете останалите съставки. Ще получите марината, в която накиснете всеки кръг тиквички. След това го поставете върху скарата и изчакайте, докато филийките омекнат.

Нашият съвет! Пригответе същата марината за леглото. Също така е чудесно за размазване на нарязани багети, които можете да печете на скара.

Сладки гъби на скара

Сладките гъби са необичаен, но много добър избор! Приготвянето няма да отнеме почти никакво време и всички наистина ще го вкусят.

Какво ще ви трябва?

  • 500 г гъби
  • 6 супени лъжици сладък соев сос
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица мед
  • сол
  • черен пипер

Измийте гъбите и ги нарежете на полки. Настържете скилидките чесън и ги поставете в купа. Към тях добавете соев сос, мед, щипка сол и щипка черен пипер. Разбъркайте гъбите на пръчка и ги запържете на скара за около 5 минути от всяка страна. След печене веднага ги разстелете върху приготвената марината. Добър апетит!