Краят на октомври вече е свързан с американския празник Хелоуин в някои от нашите домакинства. Освен луди и плашещи маски, хората са свикнали да украсяват домовете си, най-често с традиционни тикви. Познаваме няколко вида и с всеки може да направите нещо различно. Можете да прочетете всичко в допълнение към декорациите за Хелоуин в следващите редове.

като заместител

Печене на тиква

Основните видове тикви включват и индийско орехче, иначе известно като „тиква за печене“. Има много специфична форма, мнозина я сравняват с круша. Размерът му е разумен, така че може да се използва и като иновативна декорация за вашата маса за Хелоуин. Но това не е всичко.

Ако чакате посещение и имате под ръка този вид тиква, можете да приготвите вкусни ястия благодарение на него. Използва се за приготвяне на крем супи, сосове, десерти. Подходящ е и за пълнене или приготвяне на сок от тиква.

Не изхвърляйте плътта

Преди да ядете тиквата, просто я измийте, изрежете я и с помощта на лъжица отстранете вътрешния слой на плътта, включително семената. Тиквените семки са особено полезни за мъжете, те са ефективни срещу уголемяването на простатата. Добър съвет е да изсушите семената и да изпържите на сух тиган. След това можете да ги ядете като слънчогледови семки или да ги поръсите върху любимата си зеленчукова салата.

Когато консумира тези зеленчуци, тялото се укрепва като цяло поради високото съдържание на минерали. Поради това е подходящ както за възрастни, така и за деца.

Друг чудесен начин да използвате пулпата на всяка тиква е да я използвате в „телешка супа“. Месото, кореноплодните зеленчуци и подправките ще са достатъчни за приготвянето му. Тиквата вътре има вкус, напомнящ на говеждо, поради което нашите баби вече са я използвали като заместител на месото. След като заври, просто го отцедете, добавете зеленчуци, подправки и сервирайте. Никой няма да разбере, че не сте използвали истинско месо.

Правилното съхранение = половината от успеха

Всички искаме ръчно отглежданата ни реколта да остане възможно най-дълго свежа и подходяща за приготвяне на храна. Свикваме да консервираме повечето зеленчуци или плодове и с тиквите няма да е същото. Можем да ги замразим и стерилизираме. Тъй като тиквата е достатъчно месеста, не се страхувайте да я използвате като заместител на ананас. Всичко, което трябва да направите, е да излеете парченца тиква сок от ананас или сироп и да ги стерилизирате.

Интересно в края

Според Книгата на Гинес, най-голямата тиква е родена в Уисконсин, САЩ. То е отгледано от Крис Стивънс от Ню Ричмънд. Тиквата на Крис е тежала 821,24 килограма и е измерила приличните 4,7 метра по периметъра. Легнал отстрани, той достигнал средна височина на човек над кръста.