• От детството си знаеше, че ще бъде лекар, а след училище се фокусира върху областта, която се занимава със заболявания на храносмилателния тракт, а също и върху ендоскопията, благодарение на която дори сложни процедури могат да се правят лесно.
  • MUDr. MAREK BENEŠ (43) от Пражкия институт по клинична и експериментална медицина (IKEM) е водещ лекар на проекта за трета година, при който нервните клетки на дванадесетопръстника (началната част на тънките черва) са „заслепени“ "чрез лазер, като по този начин де факто препрограмира метаболизма.
  • Резултатите от клиничното проучване са обещаващи. Не само отслабва след процедурата, но в някои случаи симптомите на диабет тип 2 изчезват напълно.

Били ли сте някога на диета?
Той не издържа. Подкрепям здравословния начин на живот и хората да пазят енергийния си прием и разход. Има много диети. В много случаи те работят само за кратко, а някои дори са вредни за здравето. Можете лесно да ядете патица, след което отидете в гората, за да изсечете дървета. Типична шотландска планинска закуска са три яйца, две колбаси и хагис, който е мазен и наистина смрадлив отпечатък от вътрешността на овцете (черният дроб, сърцето и белите дробове се смесват с овесени ядки, лук и пипер, всички пълнени в овчи стомах, при което сместа кипи около час, бел. ред.). Всички планинари го ядат сутрин, но след това работят усилено в планината физически. Останах известно време в Шотландия, но така и не успях толкова богата закуска. Нашето тяло и метаболизмът са настроени за живот, както беше през Средновековието. Хората ставали рано сутринта, доели добитъка и закусвали.

уникална

И какво са яли?
Ядяха ябълки, круши, днес бихме казали сезонни плодове, след това извара, сирене, пълнозърнест хляб, така че зърнени храни, пиха мляко или вода и отидоха да работят на полето. По обяд отново имаше хляб за обяд, след това работеха до вечерта, след това се грижеха за животните и си лягаха. Медът беше единствената захар, която използваха. Цвеклото не е съществувало. Ядоха и по-малко месо. Тези хора имаха огромен разход на енергия и малък доход, който в основата си беше изграден върху здравословни неща. И тялото работи. Всички механизми в нашето тяло са насочени към съхраняване на енергията, съдържаща се в храната, ако тя не се консумира от разходи. След като всеки милиджаул беше необходим за зимата, затова днес напълняваме. Тялото ни все още чака да дойде големият студ и да няма какво да ядем. Но днес вече имаме достатъчно храна, напитки, за съжаление и алкохол. Това е енергийна бомба. По принцип хората признават, че бирата влиза в така наречения „корем“, но при твърдия алкохол никой не иска да повярва. Ако обаче имате пет изстрела, това са 20 кубчета захар. Във виното има около 10% алкохол. Имате две чаши, когато седнете някъде вечер и може да се покаже на кантара.

Така че няма смисъл да се придържате към диета?
Някои със сигурност имат смисъл. Диетите „само с протеини“ действат, защото кнедли, тестени изделия и сладкиши всъщност са захар. Нишестето се разпада на захари в организма. А захарта, ако не я консумирате като част от енергийните си разходи, се превръща в мазнини. А месото е протеин. Например, един приятел изяжда килограм чиста филе на ден. Той е с ниско съдържание на мазнини, така че абсорбира само протеини, упражнява ги, увеличава мускулите и отслабва. Ако някой иска да отслабне след празниците, определено бих му препоръчал да ограничи привързаностите. Месото и малко зеленчуци е идеалната комбинация. Нашите кнедли и сосове са много калорични, освен това ядете много повече.

Тази статия е само за абонати.
Остават ви 86% за четене.

Не бъдете ограничени

Тази статия е част от ексклузивното съдържание на седмичника Téma. Ако искате да го прочетете до края, абонирайте се за цифровия пакет или изпратете седмицата директно във вашата пощенска кутия.