Въпрос
Здравейте, бих искал да знам вашето мнение за теста за непоносимост към храна. Цената му е около 70 €. Дъщерята на моя приятелка и една от нейните приятелки свали около 15 кг по този начин. Мислите ли, че това е един от гарантираните пътища към стройността?
Отговорът
Тестът за непоносимост към храна не е ръководство за отслабване, а оценка на храни, които могат да причинят различни здравословни проблеми.
Ако ваши познати са изключили или ограничили приема на някои от тестваните храни, те са отслабнали само защото са коригирали диетата си и са намалили дневния си енергиен прием. Повече от половината от тестваните храни имат по-високо енергийно съдържание и поради това консумацията им не се препоръчва дори при редукционна диета. Тестваните храни са: пшеница, царевица, овес, ориз, ръж, бадеми, какао, парни ядки, кашу, кедрови ядки и орехи, грах, леща, боб, соя, говеждо, пилешко, агнешко, свинско, сьомга, пъстърва, риба тон, треска, писия, ракообразни, яйца, краве мляко, мая, маслини, чесън, джинджифил, броколи, зеле, моркови, целина, краставица, праз, чушки, картофи, домати, гъби, ягоди, ябълки, касис, пъпеши, цитрусови плодове, чай. По време на редукционната диета се контролира и приема на мляко, яйца, плодове и сладки зеленчуци. Ако нямате никакви здравословни проблеми, не инвестирайте в теста ненужно. По-скоро преоценете хранителните си навици и премахнете високоенергийните храни и напитки от менюто. Вдъхновение за вкусно меню за намаляване ще намерите и в книгата Редукционна диета.