Скъпи домакини, ако продължавате да повтаряте, че не можете да правите домашни венци, защото подготовката им е твърде сложна и сложна, време е да ви измъкнем от грешката. Само за няколко минути можете да се насладите на изключителна доброта, за която смело да застанете в градската сладкарница.
Пудинг, сметана, ванилия, карамел
По един или друг начин - всички ги обичаме. Венци, въртящи се колелца и други сладкарски изделия, които познаваме отблизо, но имаме уважение към домашната им подготовка. Те имат свой специфичен вкус и дизайн. Тестото вече е различно на външен вид от обикновените бисквити. Той е приятно мазен и ароматен. Поръсени със захар или поръсени с глазура, те не само получават калории плюс, но получават очите ни дори преди стомасите ни да звучат. Мда!
Как ще работи?
Пригответе 130 мл вода, 50 г маргарин, 100 г полугрубо брашно, щипка сол и 2-3 цели яйца. Начинаещите също могат да се справят с процеса на подготовка. Тестото може да показва нещо сложно в началото, но истината е, че само нашите възгледи и мисли са сложни. Не се притеснявайте, веднъж или два пъти на масата ще има ароматни венци, пълни със сметана, за които дори професионален сладкар няма да се срамува.
Две важни стъпки, които трябва да следвате
За да бъде тестото успешно, процедурата за подготовка трябва да се следва в следния ред. Първо изсипете водата в тенджерата, добавете маслото и след разтопяване внимателно добавете брашното. Разбъркайте. Когато се образува плътна плът, която не полепва и е приятно блестяща, оставете гърнето настрана. Прехвърлете месото в купа, добавете яйцата и разбъркайте с ръчен миксер.
След това подгответе торбичка, която да напълните със сместа и бавно изцедете кръглите венци. Поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, на около 2 см разстояние. Тестото се пече 8 минути при 200 градуса по Целзий и след това още около 25 минути при около 180 градуса. След изпичане разрежете венците наполовина, но се уверете, че са все още топли. След охлаждане се пълни с крем.