Пролетта е периодът, когато тялото реагира най-добре на лечението за детоксикация. Можете също така да подкрепите детоксикацията, например, като включите коприва в диетата си.
Приближаване
Измийте листата на много млада коприва и я сварете само за кратко (около минута) в 1 литър подсолена вода (чаена лъжичка на 1 литър вода). Осоляването на водата ще предотврати зачервяването на копривата. Отцедете сварената коприва върху сито и ги смесете лесно на малки парченца. Запържете 1 скилидка чесън и лук в масло в тенджера. Можете да добавите малко зеленчуков бульон и да готвите за кратко.
Добавете коприва. Можете също да опитате прясно пресован чесън и евентуално сол. Загрейте тиган, който можете само леко да избършете със зехтин. Разбийте яйцето и белтъка в купа. Добавете сол, подправки и добавете куркума. Изсипете в горещ тиган и печете от двете страни. Накрая добавете вътре сместа от коприва, сгънете и сервирайте.
Копривата е лечебно растение, едно от най-лечебните в нашите условия. Действа чудесно за пречистване на кръвта и хемопоеза. Укрепва панкреаса, помага да се поддържа стабилно ниво на кръвната захар. Има превантивен ефект срещу заболявания на пикочните пътища. Той е много подходящ за пролетни лечения, защото прочиства храносмилателния тракт. Той е ефективен и за предотвратяване на запек.
Куркумата е подправка, съдържаща естественото багрило куркумин. Има противовъзпалителен ефект, подобрява храносмилането и подпомага детоксикиращата функция на черния дроб.
ТИП: Яйцата са много здравословни, съдържат добре усвоени протеини, витамини от група В. Въпреки това, ако искаме да ограничим приема на мазнини, винаги избягвайте поне част от жълтъците.