Бързате ли и не знаете какво бързо да подготвите семейството си за обяд или вечеря? В такъв случай посегнете към тестени изделия, които почти всички харесват и които ще се хранят добре. От консумативите, които обикновено имате в хладилника или в килера, можете да си създадете вкусна храна за няколко минути. От вас зависи каква подготовка ще изберете. Студено или горещо - пастата гарантирано няма да ви разочарова.
Безспорното предимство на тестените ястия е, че не е нужно стриктно да следвате инструкциите. Можете да комбинирате отделните съставки според вашия вкус и това, което ви харесва най-много. Освен това и двата варианта ще ви издържат безпроблемно до следващия ден. Например можете да вземете салата от студена паста, за да работите като бърз обяд, без да е необходима микровълнова печка.
Печени тестени изделия
- 1 пакет паста - подходящи са фусили (вретена), пене, фарфале и макарони
- 1 по-малка пора или деликатен лук
- 2-3 скилидки чесън (ако се страхувате от лош дъх по време на работа, не е нужно да използвате)
- консерва от царевица и гъби
- 200гр шунка - нарязва се на по-малки ивици
- 200g ементал - настърган грубо
- 2 жълтъка
- готварска сметана
- сол, смлян черен пипер, босилек
- лъжица олио
Как да го направя: Пригответе пастата в голяма тенджера, така че да остане малко по-твърда. По време на приготвянето им приготвяме необходимата смес. Нарежете праза (лука) на колелца и запържете в олио. Добавете нарязана шунка заедно с гъби и оставете да къкри за кратко. Изсипете горещата смес върху отцедените макарони и добавете останалите съставки - царевица, настърган ементал, сол, подправки и счукан чесън на вкус. Разбъркайте всичко добре и прехвърлете в голяма форма за печене. Разбийте жълтъците с бъркалка в сметана и залейте тестените изделия. Покрийте с капак или фолио и печете на 200 ° C за около 20 минути. Точно преди края можем да поръсим горната част на пастата със сирене, за да се получи печена коричка. В този случай вече не покриваме пастата.
паста от салата
- 1 пакет паста - идеално вретено
- 1 вкусен лук, нарязан на малки пръстени
- Кисели краставици (количество на вкус) - настъргани приблизително като Ементал
- 200гр шунка - нарязва се на по-малки ивици
- 200g ементал - настърган грубо
- 1 кутия царевица
- 1 твърдо сварено яйце
- 1 сос тартар
- сол, смлян черен пипер, босилек
Тип: Ако се притеснявате от твърде много калории, можете да замените част от соса тартар с бяло кисело мляко.
Начин на приготвяне: Гответе пастата внимателно, изсипете я два пъти със студена вода, за да се охлади и прецедете. Поставете ги в голяма купа и постепенно добавете всички останали съставки - лук, краставица, шунка, ементал, царевица, яйце, сос тартар, сол и подправки според нуждите (ако не харесваме някоя от съставките, пропуснете) Разбъркайте всичко добре и можем да сервираме веднага. След изваждане от хладилника тази салата трябва да престои известно време на стайна температура, за да не е твърде студена. Добър апетит!