Харесвате ли тестени изделия, но скучаете ли по традиционните рецепти? Опитайте се да приготвите вкусна салата от паста, пригответе броколи и лют пипер.
Пригответе салата от паста с броколи и чили:
Имаме нужда от:
- 250 г броколи
- 1 лют пипер
- 1 PL зехтин
- 4 PL винен оцет
- 1 PL кетчуп
- 1 литра сос Уорчестър
- 4 PL конопено масло
- 4 пролетни лука
- 10 черни маслини
- 30 г орехи
- 250 г тестени изделия
- 100 г сирене горгонзола
- няколко листа рукола
Как да го направя?
- Измийте броколите и ги разделете на рози. Нарежете лютата чушка, извадете семената и нарежете на малки парченца.
- Загрейте олио в тиган, запържете върху него броколи с чили за 3 до 4 минути, добавете 2 PL вода.
- В купа смесете оцет, кетчуп, сос Уорчестър, добавете сол. След това смесете конопеното масло.
- Измийте пролетен лук и го нарежете на пръстени. Нарежете маслините наполовина и нарежете ядките на по-малки парчета.
- Сварете пастата във вода, след което излейте водата.
- Нанесете готовите съставки върху пастата, след това добавете смесения дресинг. Смесете всичко.
- Накрая украсете със сирене горгонзола и листа рукола. Сервирайте.