Телешки неделен обяд.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязах говеждото на медальони . Свинското ме разтопи в тиган и изпържих медальоните от двете страни.
Сложих нарязан бекон в гювеча, след това добавих и нарязан лук.
на тази основа дадох месо. Оставих го да бъде приятели заедно за известно време. след това го осолих, подправих, добавих щипка цяла раска, смлян червен пипер и излях около 1 dl вода.
Добавих кетчуп и сладко от грозде.
Все още хвърлих клонка розмарин там. няма нужда да се дава много, защото е доста ароматно.
съвсем в последния етап на задушаване, когато месото беше почти готово, добавих вино. Смесих царевично нишесте във водата и го добавих към готовото ястие. вря само минута ... ако месото беше задушено, приготвих гарнитура от нокерли.
Слагам готовия обяд в чиния. беше огромен успех. много вкусно. ) Желая ви добър вкус.