Знаете ли кой плод се нарича „зрънце на щастието“ и най-здравословният плод в света? Точно така, вкусно е GOJI !

плодове

Знаете ли кой плод се нарича „зрънце на щастието“ и най-здравословният плод в света? Точно така, вкусно е GOJI !

Така че, ако искате да сте щастливи (от това да сте здрави) и да твърдите, че здравословната диета е скъпа, просто следващия път в магазина, заменете пакета с чипове в количката с пакет годжи. Определено ще се справите добре:) и за тези, които все още не познават този трик, ви предлагаме малко информация:

Годжи - са сушените плодове на китайското цариградско грозде наситено червен цвят с големината на изсушена стафида. Те имат вкус на нещо средно между червена боровинка, ябълка или стрела.

Годжи се ядат самостоятелно или се добавят към житни смеси и кисели млека. Също така е чудесно да добавите годжи към плодови коктейли и шейхове. Китайски специалитет е приготвянето на чай Годжи, подобно на това, което правим с дартс. (Наистина мога да препоръчам, зеленият чай с парченца цели годжи ми е любим) Годжи може да се яде дори след инфузия. Експертите казват, че е достатъчно да се консумират около 30 грама на ден (малка шепа), за да се постигнат полезни ефекти. Например, никога не го пропускаме в купа на масата. Внимавайте, ако имате деца на възраст, че тяхната лигавица все още тече от време на време, тогава червената лигавица от горещия годжи е доста трудна за измиване:)

Годжи са посочени като най-ценният плод на планетата! Съдържащи 18 вида аминокиселини, включително всичките осем незаменими (напр. Триптофан или изолевцин), до 21 микроелемента (напр. Цинк, желязо, мед, калций, германий, селен и фосфор), те са един от най-богатите източници на каротеноиди на всички познати плодове на Земята (което вече е посочено от яркочервения им цвят). Що се отнася до бета-каротина, Goji са по-богати от морковите. Те също така съдържат витамини С, В1, В2, В6 и Е.
Лициевата полизахаридна група е доста уникална за Годжи. Това са изключително мощни антиоксиданти, т.е. вещества, които неутрализират свободните радикали, като по този начин помагат за предотвратяване на увреждане и стареене на клетките и имат забележителни антиоксидантни и стимулиращи имунитета свойства.

Полезни ефекти на Goji: понижава кръвното налягане, предпазва от рак, поддържа здравословни нива на холестерол, повишава либидото и сексуалната активност, насърчава загубата на тегло, подобрява съня, укрепва сърцето, подобрява имунитета, предотвратява туморите, намалява досадните ефекти на химиотерапията, увеличава броя на белите кръвни клетки, увеличава плодовитост, поддържа функцията на бъбреците, подобрява паметта, облекчава безпокойството и стреса, подобрява зрението.

Днес е обичайно да получавам храст от цариградско грозде, който живея по нашите географски ширини и се справя добре. Събирането е просто - просто разстелете брезента и разклатете плодовете, които след това можете да изсушите свободно и да ги заделите за зимни вечери. Разбира се, само ако не ги вземете всички пресни от храста.

АНТИЧНА СУПЕРХРАНА ОТ ОРИГИНАЛНАТА МЯСТО НА НАСТОЯВАНЕ

„Годжи“ са аленочервени плодове с приятен сладък вкус. От ботаническа гледна точка той принадлежи към семейството на цариградско грозде (плодове) и е известен като Lycium barbarum. Тези плодове са изключително богати на естествени хранителни вещества и са високо ценени, защото имат благоприятен ефект върху стареенето и подобряват здравето.

В Китай, Монголия и Тибет годжи се ползват с голяма почит като важно хранително вещество и като плод, ефективен за защита на здравето.

Pure Goji е суров пресован сок от пресни, зрели годжи плодове, чийто хранителен състав, енергийни и здравни ефекти са уникални. Те се обработват по изключителна, усъвършенствана технология, която запазва естествения вкус и стойността на цариградското грозде, като по този начин запазва гама от съединения, които осигуряват защита, като антиоксиданти.

Не съдържа добавени консерванти, добавки, захар или оцветители.

В ЗДРАВ П ОТНОСНО DE ЗДРАВ РОСТ

Годжи бери се отглежда между Тибетското плато и Вътрешна Монголия в продължение на 5000 години. Няколко хилядолетни книги, най-старите оцелели китайски книги за лекарства, вече споменават годжи като най-важния продукт за защита на здравето, подобряване на имунитета, защита на черния дроб, подобряване на зрението, кръвообращението и стимулиране на либидото.

Твърди се, че този малък плод е свързан с факта, че хората, живеещи в северозападните провинции на Китай, живеят до изненадваща старост, имат отлично здраве и изграждат тяло.

Шен Нунг (Kr.e.475) вече спомена това в своята книга за лекарствата. Ben Zao Gen Mo (книга за лекарствата от династията Минг) от своя страна препоръчва годжи за чернодробни и бъбречни заболявания, диабет и зрителни разстройства. Поради ефекта им върху обновяването на клетките, те го наричат ​​плод на дълголетието.

Потоци, изтичащи от Хималаите, се вливат в обширната Жълта река, достигайки равнините на Нинксия и подхранвайки плодородна почва с вода с уникален състав, който е богат на минерали и други хранителни вещества. Жълтата река получи името си поради изключително високото си съдържание на льос, един кубичен метър вода носи 37 кг твърди вещества, льос!

Според фермерите от Нинксия уникалната хранителна стойност на плодовете се дължи на изключително високата температурна разлика (между -20 и +40 градуса), слънчевата светлина повече от 3000 часа годишно, високата ултравиолетова радиация и льоса, който е богат на минерали, алкални химични елементи.
Плодовете на Годжи (Lycium barbarum), получени от равнините Ningxi e, съдържат повече антиоксиданти от всяка друга храна, тествана по скалата ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

ТАЙНАТА НА ДЪЛГИЯ ЖИВОТ

Етническата група хуей, живееща в автономния регион Нинся, има изключително голям брой хора на възраст над 100 години. Според статистиката на здравните власти тук живеят 16 пъти повече хора на възраст над 100 години, отколкото в други части на Китай. Това означава, че 16 души на възраст над 100 години живеят в село с 4000 жители. За първоначалните обитатели годжито на хилядолетието е плод за опазване на здравето, който те консумират всеки ден през цялата година, както в суров вид, така и сушен, те също добавят няколко годжи плодове към чая.

Перфектно хранене

Защо годжи бери заслужават името суперхрана? Годжи има по-високо съдържание на хранителни вещества от всяка друга класическа храна, съдържа редица основни биоактивни съставки. За да потвърдите това, ето някои данни за годжи:

Съдържа повече протеини, отколкото прашец от цветя,

повече фибри от овесените трици,

67 пъти повече тиамин (витамин В1) от кафявия ориз,

Два пъти повече ниацин (витамин В3) от дрождите,

11 пъти повече витамин С от портокала,

5 пъти повече калций от суровия карфиол,

5 пъти повече калий от брюкселско зеле или броколи и 4 пъти повече от банан,

и два пъти повече бета-каротин, отколкото суровия спанак.

Най-важните съставки на плодовете годжи:

18 аминокиселини, които подпомагат изграждането на важни протеини.

Витамин С за здравословно развитие и защита на клетките.

Калий, магнезий, желязо, калций и много микроелементи.

Ето защо елагиновата киселина, която предпазва ДНК от мутации, действа за предотвратяване на рак.

Има най-високо съдържание на каротеноиди сред плодовете. Бета-каротинът и алфа-каротинът, бета-криптоксантинът, зеаксантинът и лутеинът неутрализират свободните радикали, намаляват риска от рак на кожата и появата на очни проблеми в напреднала възраст.

Съдържа уникални полизахариди L.B (lycium barbarum), които предпазват сърцето, предпазват от рак и стимулират имунната система.

Уникален източник на незаменими мастни киселини, витамини от групите Е и В.

Цереброзидите и пиролите са сред най-силните природни вещества за защита на черния дроб.

Относно ядките на плодове годжи

Подобно на люспите и пулпата на плодовете годжи, ядките съдържат редица ценни активни съставки, което обяснява благотворното им въздействие върху широк спектър.

Годжи ядките съдържат същността на плодовете годжи, всичко необходимо за създаването на ново растение годжи. Ядките съдържат само 3% тегловно пресни плодове годжи, а само 15% тегловно ядки годжи са масла, получени чрез свръхкритична екстракция и разтворимите биоактивни вещества в тях.

68,3% от маслото, получено от ядки годжи, е линолова киселина и съдържа 2630 mg/kg бета-каротин, което е най-високата известна измерена стойност сред растителните масла.

Най-важните активни съставки в маслото от ядки годжи

1. Повече от 90% от съдържанието на мастни киселини в маслото от ядки годжи е ненаситени мастни киселини (олеинова киселина, линолова киселина и линоленова киселина), които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Те помагат за възстановяване на нормалните нива на липидите в кръвта, насърчават притока на кръв към мозъка и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Те също могат да повлияят на артериосклероза, високо кръвно налягане, затлъстяване и диабет, а също така да подпомогнат развитието на нервната система на детето.

2. Маслото от ядки Годжи съдържа 0,25% фосфолипиди, които играят роля в мозъчния метаболизъм, предотвратяват чернодробната стеатоза и намаляват нивата на липидите в кръвта. Витамин Е също играе роля в това, което освен бета-каротинът е един от основните витамини в маслото от ядки.

3. Концентрацията на супероксиддисмутаза (SOD) в маслото от ядки годжи е 84390 IU на грам, от които само съдържанието на SOD в човешкия черен дроб е по-високо. SOD е най-важният анти-стареещ антиоксидантен ензим, който предпазва клетките и кожата ни от стареене и външни вредни влияния.

4. Маслото от годжи съдържа и няколко важни микроелемента (мед, манган, цинк, селен), които са от съществено значение за оптималната активност на анти-стареещите ензимни системи. Липсата им може да доведе до бързо влошаване на зрението (катаракта и дегенерация на макулата), увреждане на сърцето и черния дроб, както и бързо стареене на кожата.

СЪВЕТ: ако искате да се отдадете на истинско БИО качество на пресованите годжи - с кори и зърна, които съдържат най-много хранителни вещества, препоръчваме GOJI JUICE - той е много вкусен, обработен нежно, годжи се натиска, за да можем да извлечем повече от него отколкото ако бяхме добри, те се опитваха да дъвчат отделните зърна върху плодовете. Буквално ще ви постави на крака. Препоръчителната доза е 1 сводник на ден:)