Ябълките, изпечени с извара, са отличен плодов десерт за закуска или вечеря.
В тази статия ще ви разкажем за най-популярните рецепти, приготвянето на които няма да отнеме повече от 30 минути.
Общи принципи на готвене на ябълки с извара във фурната
5 причини, поради които трябва да се опитате да приготвите това ястие:
1. полезен. Подходящ за възрастни и деца, болни и здрави, на диета и дори за кърмачки. Ябълката е най-полезният плод. Витамините и елементите, съдържащи се в състава му, прочистват организма, премахват вредните и токсични вещества от тялото, укрепват имунната система. Всичко това превръща ябълката в основната съставка на здравословното хранене. Печените ябълки са още по-разнообразни, за да създадат списък с полезни свойства. В печена форма ябълките се усвояват много по-добре в тялото, подобряват метаболитните процеси, премахват шлаката от червата и имат положителен ефект върху кожата.
2. икономически. Всички продукти са достъпни за закупуване.
3. Нискокалорични. Съдържа 47 калории в 100 грама печена ябълка и 100 калории в ябълка с извара. Перфектен за всеки, който е на диета или иска да организира дни на гладуване.
4. просто. Ще се уверите в това, като прочетете нашите рецепти.
5. Вкусно е! Повярвайте ми, няма нужда да се спори с това твърдение.
Продуктите, от които се нуждаете, са лесни за намиране във всеки дом. Те са:
• Препоръчително е ябълките да са зелени, с твърда кожа и не много сладка плът. Най-добрите са така наречените зимни сортове.
• Извара - ако искате да поглезите децата си, тогава си купете домашна извара с висок процент мазнини. И ако целта ви е да ядете храна, тогава изварата трябва да е без мазнини.
• Яйца - ще са необходими за свързване на сместа от сирене. Но не можете да го използвате.
• Захар - ако обичате сладки ябълки и пудра захар - за декорация.
• Канела - отдавна е известна с невероятната си комбинация с ябълки. Но ако не харесвате канелата, не можете да я приемате или да я замествате с ванилин.
• Стафиди, банан, мед - това са други съставки, които можете да използвате по свое усмотрение.
Рецепта 1. Класическа рецепта
състав:
• извара - 150 грама;
• стафиди - 50 грама;
• захар - 2 чаени лъжички.
Начин на приготвяне:
1. Отстранете сърцевината и костите от ябълките, дъното ще остане непокътнато.
2. Добавете захар, яйца и стафиди към изварата. Разбъркайте всичко внимателно. Пълненето е готово.
3. Поставете ябълките в съд за печене и започнете да ги пълните с извара.
4. Поставете фурната, загрейте до 200 градуса за половин час.
Рецепта 2. Ябълки, изпечени с извара „Растишка”
състав:
• зелени ябълки - 4 броя;
• захар - на вкус;
• сирене Растиска - 2 чаши.
Начин на приготвяне:
1. Първата стъпка е да приготвим пълнежа за нашите ябълки. Отделете жълтъците от протеините. Катеричките са оставени настрана, ние нямаме нужда от тях. Можете да приготвите малки предмети от тях.
2. В жълтъците забиваме в малка захар, две чаши извара и настъргваме и натискаме всичко добре.
3. Отстранете капака от ябълките. Изрязваме сърцевината със специален нож и лъжица. Напълнете ябълковите чаши с пълнеж.
4. Поставете ябълките във фурната, загрейте до 180 градуса за 15 минути. Поставете капака на ябълката до него върху чинията.
5. Когато ябълките са готови, ги покрийте с изпечени капаци и поръсете с пудра захар.
Рецепта 3. Фитнес рецепта за ябълки с извара във фурната
Това е рецепта за Великия пост. Такъв ден е много лесен за поддържане, защото комбинацията от ябълка с протеин - извара много добре засища. Използвайте препоръчаното на всеки два часа за половин ябълка. Ако това не е достатъчно, можете да изядете две половини. Дневният стандарт не трябва да надвишава 1 кг ябълки и 300 г извара. Не забравяйте да пиете билкови чайове (лайка, липа, жълт кантарион).
състав:
• извара (1-2%) - 200 грама;
Начин на приготвяне:
1. Нарежете ябълките наполовина и нарежете в сърцевината.
2. Намачкайте банан с вилица с извара, яйце и канела.
3. Напълнете получената смес от сурово сирене с ябълки и сложете във фурната за 20-25 минути, докато се разтворят.
Рецепта 4. Ябълки във фурната с извара и мед
състав:
• извара (центрофугирана) - 180 грама;
• стафиди, сушени плодове - 20 грама;
• мед - 1 - 2 супени лъжици;
Начин на приготвяне:
1. Плънка за готвене: смесете извара и добавете мед. Ако няма мед, тогава можете да използвате захар. Добавете колкото е необходимо към сладките.
2. Добавете стафидите и разбъркайте. В допълнение към стафидите можете да използвате и различни сушени плодове.
3. Гответе ябълки: изрежете горната част и използвайте малка лъжица, за да отстраните сърцевината.
4. Напълнете ябълките със сместа от сирене и я добавете във формата. Във формата добавете вода до дебелината на пръста си.
5. Поставете всичко във фурната на 180 градуса за 35 минути.
Рецепта 5. Една проста рецепта за ябълки с извара във фурна със сушени кайсии
състав:
• извара - 150 грама;
• сушени кайсии - 5-7 броя;
• стафиди - 30 грама;
• захар - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Подгответе ябълките за пълнене: измийте ги старателно, избършете ги с кърпа и използвайте специален нож, за да изрежете сърцевината.
2. Предварително накиснати сушени кайсии и стафиди. Сушените кайсии също са много полезни, защото запазват всички витамини и микроелементи, които имат благоприятен ефект върху ендокринната система. Като се има предвид, че сушените кайсии не съдържат захар, а само глюкоза и фруктоза, се препоръчва за хора, които са на диета или страдат от захарен диабет.
3. Оформено сирене, смесено със захар и яйце.
4. Добавете нарязани сушени плодове.
5. Разбъркайте добре.
6. Напълнете получената смес от сирене с ябълки.
7. Фурната трябва да се нагрее до температура от 180 градуса, време - 20 минути.
8. След охлаждане украсете десерта според вашите идеи.
Рецепта 6. Класическа рецепта за ябълки с извара в микровълнова печка
състав:
• ябълки - 2-3 парчета;
• извара - 180 грама;
• стафиди - 20 грама;
• захар - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Ще направим пълнеж от извара, стафиди и захар.
2. Изрежете сърцевината на ябълките и сложете пълнежа в нея.
3. Пълнените ябълки се поставят върху чиния и се покриват с пластмасов капак.
4. Поставете в микровълновата за 5 минути за максимална консумация.
5. След охлаждане отгоре можете да излеете меда.
Рецепта 7. Ябълки, изпечени с извара в мултиварка
състав:
• извара - 4 с.л. или 1 супена лъжица за всяка ябълка. извара;
• яйчен жълтък, можете цял, изобщо не можете да го приемате;
• канела или ванилин.
Начин на приготвяне:
1. Смесете изварата със захар, яйчен жълтък и разбъркайте добре. Можете да добавите заквасена сметана или кисело мляко, ако изварата е суха.
2. Добавете горещи стафиди и разбъркайте.
3. На ябълките отрязваме коничния капак. Изрежете сърцевината - кутията със семена.
4. Напълнете ябълката по желание. Можете да сложите малко мед, да поръсите с канела, сурова извара, да гарнирате малко с бадеми и да покриете с капак. И можете да оставите ябълките отворени и да украсите отгоре.
5. Покрийте чашата на multivarks с фолио. Можете да намажете с масло. Затворете капака и го поставете в режим „Печене“ за 30 минути. При сервиране можете да поръсите с пудра захар.
Рецепта 8. Печени ябълки с извара и сливи в множество количества
състав:
1. ябълки - 4 броя;
2. Извара - 100 грама.
3. Сливи без дупки - 4 бр.
4. Захар - на вкус.
5. Канела - по желание.
Технология за приготвяне:
1. Извършваме предварителна подготовка на продуктите. Ябълките се измиват с вода и се изсушават. Отрежете шапката отгоре и отстранете сърцевината.
2. Накиснете сливите във вряща вода за няколко минути. Освен това има добри полезни свойства и витамини. Пиенето на сини сливи нормализира работата на червата, подобрява метаболизма и дори помага при отслабване.
3. Добавете захар и канела към изварата. Разбъркваме всичко добре.
4. Поставете по 1 ракита на дъното на всяка ябълка и я напълнете с извара. Сливите могат да се нарязват на ситно и да се смесват с извара. Това е при поискване.
5. Свийте купата multivark с масло и поставете ябълките на дъното с резените нагоре.
6. Задайте режима на готвене и се уверете, че времето за готвене за тази рецепта е 30 минути. При някои мултиваркери автоматичното време за този режим е 1 час.
7. След като изтече времето, десертът е готов.
Рецепта 9. Ябълки във фурната с извара и горски плодове
състав:
• ябълки (сладко-кисели сортове) - 2-3 бр;
• извара - 180 грама;
• боровинки, малини (сезон - юли месец) - 100 грама;
• Ванилин - 1 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
1. Първоначално трябва да приготвите ябълки. Измийте ги, подсушете ги, отрежете капака и извадете сърцевината.
2. Оформени сурови смеси с плодове и ванилин.
3. Поставете получената смес от сирене в ябълките и я залейте с мед.
4. Затворете уреда с капака.
5. Поставете получените пълнени ябълки във фурната и печете при 180 ° C до готовност за около 20-30 минути.
Рецепта 10. Оригинал
състав:
• ябълки (най-добрите големи зимни сортове) - 4 броя;
• извара - 200 грама;
• мед - 4 с.л. л;
• захар - 3 с.л. л;
• сладко (за предпочитане пурпурно, но опитайте всяко) - 2 супени лъжици. л;
• канела - 1 чаена лъжичка;
• орехи - 1 с.л. л;
• коняк - 2 супени лъжици. л.
Начин на приготвяне:
1. Пригответе ябълките по следния начин: изрежете и изрежете центъра.
2. Пригответе пълнежа: смесете изварата със захар, накълцани орехи, канела.
3. Добавете сладко. Можете да вземете отделен вид сладко за всяка ябълка и да сравните вкусовете в края на готвенето.
4. Изсипете дъното на ябълките с мед и отгоре бучката. Ако няма мед, тогава ябълките също могат да бъдат поръсени със захар.
5. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса.
6. Когато фурната се загрее, напълнете дъното с вода и добавете коняка. Тази напитка може и не добавя, но играе отлична роля като ароматизатор.
7. При тази температура ябълките и изварата се готвят във фурната за 20 минути.
Тайни и трикове за готвене на ябълки с извара във фурната
Ако искате ябълките, напоени с по-вкусен вкус и да изглеждат привлекателни, те могат да бъдат украсени със следните пълнежи:
• загрят ябълков сок и канела;
Всичко зависи от вашето въображение и желание.
Не забравяйте другите трикове, които ще са ви необходими, за да приготвите този десерт.
1. Времето за печене зависи от вида на ябълките. Например, Golden се пече много бързо.
2. Налейте малко вода върху тавата за чинии, за да предотвратите изгарянето на ябълките.
3. Изсипете стафидите с топла вода и кората за 30-40 минути преди употреба. Става накиснат, става по-мек и вкусен.
4. Медът се препоръчва за употреба след приготвяне на ябълки. По този начин той запазва своите полезни свойства.
5. Преди да напълните ябълките, ги пробийте на няколко места с вилица. Това се прави така, че когато ябълките са изпечени, те не експлодират. През тези отвори ще има пара. Дупката на ябълките не трябва да минава.
6. Този десерт може да се сервира както топъл, така и студен. Освен това се съхраняват перфектно в хладилника и могат да се консумират на следващия ден.
Не се страхувайте да опитате нови вкусове и рецепти! Това ще угоди само на вашето семейство!