| Категория рецепти: Диетични рецепти - Намаляване | |
| Време за подготовка: 30 минути + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 1 порция |
Сурови материали:
170g телешко бедро, доматен сос за пица и паста 25g (3 чаени лъжички), 4 g зехтин (малка чаена лъжичка)
половината от лизично изсушен чесън или чеснова паста, сушени италиански билки (стрък риган, стрък мащерка), сол, смлян пипер, жилен червен пипер.
Половин опаковка паста от ширатаки/чисто тегло 70гр
Приближаване
Нарежете телешкото на ивици.
Загрейте тигана и капнете масло върху него.разстелете прислугата на повърхността, където ще печем месото.
Поставяме лентите и ги запържваме в злато от двете страни, покриваме ги с малко гореща вода, поръсваме със смлян пипер (дадох жило) и разбъркваме. Посолете, поръсете с билки и чесън. Ако нямате сушен чесън или чеснова паста, тогава, когато вече е месо, натиснете 1 малка шушулка към нея и разбъркайте.
Налейте отново гореща вода и оставете да къкри.
Водата е малко, затова трябва да внимаваме да не изгорим нищо и наливаме малко. След около 20 минути добавете 2 лизи доматен сос към месото. Сосът е ароматизиран. ако нямате сос, тогава можете да използвате лъжица доматено пюре, но аз го направих с този сос.
Ако беше статично, пак ще покрием горещата вода и ще се задушим.
Отворете пакет с тестени изделия и извадете половината от заливката, а останалото приберете в хладилника с топинга.
Изсипете пастата със студена вода и я хвърлете за 1 минута във вряща вода ... Не съм я осолявал, но кой иска да осоли водата.
Изсипете пастата и я разплетете.
Забележка
Можете да намерите дискусия за пастата ширатаки тук
http://www.shirataki.sk/
Хапнах ги за първи път и много ми харесаха, абсолютно перфектна гарнитура.
Купих ги в ebay.
Не изядох цялата порция наведнъж, ядох втората част за около два часа.
Стойности на цялата порция
Енергия: 1080,08 kJ
Протеини: 28,86 g
Въглехидрати: 5,72 g
Мазнини: 12,97 g
Холестерол: 111 mg
Посочва се, че ширатаки нямат стойности, но при писане в кутия това има в 100 грама
Енергия: 72 kj
Мазнини: 0,1 g
Въглехидрати: 4 g