Тези тарталети са много популярни при нас, те трябва да бъдат при всяка възможност. Не посочвам времето за приготвяне, тъй като е малко трудоемко и най-добре е да изпечете кексчетата 2-3 дни предварително и да ги напълните в деня преди да са "необходими". И още едно мое случайно преживяване - лекарите рисуват поне 10-12 часа преди завършването.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Пресейте брашното, добавете останалите съставки.
Ще направим нелепнещо тесто.
Притискаме го на тънък слой във форми за кошници/без омазняване/и печем на 175 ° C за около 15-20 минути.
След леко охлаждане разгънете изпечените кошници, оставете ги да се охладят и нанесете слой сладко/най-доброто е кисело, тъй като пълнежът от крема е доста сладък /.
Да приготвим плънката. Смесете/разбийте/цели яйца, ВК и кристална захар до плътен крем на пара.
Разбийте маслото, към което постепенно добавяме сварената и охладена сметана и разбиваме добре, за да се съберат съставките.
Напълнете кошничките със сметана.
Направете шоколадова глазура от варен шоколад и разтворете парче церий - над пара, след отбиването добавете малко масло/около 1 PL /, разбъркайте добре и изсипете пълнените кексчета. Ние украсяваме „това, което даде къщата“, сега аз с маслени люспи, понякога половинки парапети, ядки и т.н. Няма ограничения за въображението. Добър апетит!