Соевите протеини са сравними по хранителна стойност с протеините от месо, до степен, че те могат напълно да ги заместят. Дори бебета, които се нуждаят от значителен прием на незаменими аминокиселини, могат да бъдат кърмени със соево мляко, ако са алергични към краве мляко.

свърхотейгле

Съдържа соя:
1. Много значителен процент протеини с висока биологична стойност (до 40% от теглото на сухия фасул). Соята съдържа всички основни аминокиселини.
2. Относително много значително количество мазнини (до 20%), образувани главно от полу-ненаситени мастни киселини. Сред тях е и линолевата киселина, незаменима мастна киселина, която изпълнява важни функции в организма.
3. Лецитин (2%), много важен за дейността на нервната система, той действа за понижаване на холестерола в кръвта и участва в много други функции.

Соята съдържа най-много протеин от всички култури. Следователно соевият протеин съдържа всички основни (незаменими) аминокиселини в достатъчно количество и в отлично съотношение. Той е еквивалентен на месо и яйчни протеини, с тази разлика, че няма недостатъци. Той е особено подходящ за допълване на протеини от царевица или пшеница. Соевите протеини също се усвояват и усвояват лесно.

Колко соя трябва да ядете на ден?

Достатъчно е да се яде дневна порция соя, за да се получи лечебен ефект. Една порция съдържа:

  • Варено соево ястие
  • 50 г тофу или друг соев продукт
  • 2 чаши соево мляко

Ако добавите и соево брашно към пшеничното брашно, вече не трябва да добавяте яйца към тестото. Соевият лецитин действа като емулгатор, подобно на яйчния лецитин. Соево брашно може

Кълнове от соя

Деликатни издънки на соя.

Сурови в салати и сладкиши.

Соево брашно

Произвежда се чрез смилане на соя.

Подходящ за приготвяне на сладкиши, тестени изделия, десерти. Позволява ви да пропуснете употребата на яйца и не съдържа холестерол

Соево мляко

Приготвя се от боб, напоен с вода, след това смлян, сварен и филтриран.

Той може да замести кравето мляко и освен това има предимството, че не съдържа животински мазнини или холестерол, богато е на незаменими киселини, особено линолова. Съдържа повече желязо, витамин В1 и ниацин, отколкото кравето мляко. Има по-ниско съдържание на калций.

Соево масло

Масло за трапеза с високо качество и неутрален вкус. Съдържа до 61% полиненаситени мастни киселини.

Подходящ за салати, сладкиши и приготвяне на храна като цяло.

Това е соево сирене, приготвя се чрез добавяне на коагулант към соевото мляко (например лимон). След това се притиска в продължение на няколко дни, докато придобие полутвърда консистенция.

Той замества изварата, има неутрален вкус, което е изгодно при приготвянето на много ястия.

Соево месо

Съдържа само боб или боб със зърнено брашно и ядки.

Като заместител на месото, той има всички предимства на месото, но не и своите недостатъци.

Соята защитава сърцето и кръвоносните съдове !

Редовната консумация на соя чудотворно намалява общото ниво на холестерола в кръвта. Соята и нейните продукти не съдържат никакъв холестерол и са богати на ненаситени мастни киселини, които намаляват нейното ниво в организма. При хора с високи нива на холестерол, причинени от лоша диета, концентрацията на холестерола е коригирана до нормална след значително намаляване (90%) на животински продукти (месо, мляко, яйца). Доскоро се смяташе, че процесът на съдово удебеляване - артериосклероза - не може да бъде обърнат. Последните изследвания обаче установиха, че соевите ефекти са по-меки и по-широки поради ефекта на соята и значително подобряват притока на кръв в коронарните, мозъчните и слабите съдове. Експериментите показват, че изофлавоните в соята предпазват от тромбоза (образуване на кръвен съсирек) в кръвоносните съдове, което най-често води до инфаркт или инсулт.

Соята ще увеличи минерализацията на костите ви!

Соевите протеини намаляват загубата на калций, увеличават костната плътност и минерализацията. Това е опит за много жени, особено по време на менопаузата. Най-голяма заслуга за това има естрогенният ефект на изофлавоните в соята. Тези растителни хормони частично заместват тези, които се произвеждат естествено в яйчниците. Намаленото производство на естроген по време на менопаузата също е причина за дискомфорта на този труден етап от живота на жената.

Соята е ефективна превенция срещу остеопороза, което най-често се причинява от висок прием на животински протеини, които причиняват прекомерна екскреция на калций в урината.

Поглезете се с най-висококачествените протеини в света!

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма,

присъединете се към нашите програми

Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракнете) или го направете АНАЛИЗ НА ВАШИЯ ХАРАКТЕР (щракване)