Имам и тази рецепта от чичо Пал. Това е голямо индийско орехче, когато става въпрос за солени храни.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим съставките за готвене. Ако нямате свинско сърце, можете да направите същото със свинско печено. При това се прави дори по-рано. Ако нямаме пикантни рога на овен, можем да сложим чили. Храната е пикантна. Яйцата броят по едно на филия хляб. Смятаме сърцето на една филия хляб 200 - 230 g. Червеният пипер е вкусен за вкуса и окото.
Нарежете чушките и лука. Нарежете чесъна.
Нарежете сърцето на около 1 - 1,5 см парчета. Добре е да отрежете всичко, след което не трябва да се стресираме, когато се задавяме.
Поставете счупените яйца в чиния с прясно смлени подправки от четири цвята. Добавете малко сол и две супени лъжици мляко. Смесете с вилица. След това просто накисваме хляба в тях и го запържваме в тиган в олио.
Поставете маслото в тенджера, загрейте го, запържете лука върху него и оставете чушките да омекнат малко. След това добавете чесъна за известно време, оставете да къкри и оставете да мирише. Парата просто изтичаше от мен и съсипа картината.
След това добавяме нарязаното сърце. Подправете с прясно смлени подправки от четири цвята. Задушете известно време, ако започне да полепва по дъното на тенджерата, покрийте с вино и продължете да задушавате.
Ето виното, което използвах. Докато се задушава, се залива с бульон. Сърце сърцето за около 20 минути, докато омекне.
Сега, по време на задушаването на сърцето, пържим в тиган хляб, напоен с яйце. По един за всеки пограничник.
Дори сърцата са меки, на които можем да служим. Поставяме хляб в чиния, поставяме завършени сърца върху него, добавяме малко ПДЧ към него. Прибори за хранене и останалото вино, за да не надраска гърлото. Така че, ако решите да сготвите сърцето си, пожелавам ви добър вкус. Това е всичко.
Една снимка на цъфтящо стайно растение, цъфнало вчера при това мрачно време.