Печените месни продукти са не само полезни, тъй като тази термична обработка запазва максималното количество витамини и други необходими вещества. Готвените сладкиши във фолио са отлично ястие, което може да украси не само ежедневно, но и празнична трапеза.
Свинско във фолио
В кухнята е открита широка гама от фолиа. Печената храна в нея е подобна на тази, приготвена в руска фурна. Ето основните предимства на използването на този материал за печене на месо:
- Храната се приготвя без добавяне на масло, идват по-малко мазнини и калории.
- Когато използвате тази тънка метална хартия, линиите ще останат чисти. Това е огромна полза, защото всяка любовница знае колко трудно е понякога да се измие лист за печене.
Начинаещите винаги са загрижени колко печено печете във фурна с фолио, така че да е точно изпечено, но е доказано, че не е преварено и сочно, трябва да знаете прости правила:
- За свинско месо, запечено във фолио, едно парче ще отнеме повече време, отколкото просто малко парче месо. Например печенето на 2 кг свински плешка може да отнеме до 2 часа, ако температурата достигне 200 градуса.
- Тънките парчета месо, котлети или ескалопи ще бъдат напълно готови след 20-25 минути.
Свинско с картофи във фолио
Свински парчета във фолио на фурна с картофен лук - много просто, но вкусно и успешно ястие. За мен е удоволствие да готвя, защото процесът не трябва непрекъснато да се следи, да нарушава нещо и да внимава да не изгори нищо.
- Картофи - 1 кг;
- врат - 500 г;
- зелен лук - 2 снопа;
- подправки.
- Обелените картофени грудки се натрошават с чаши.
- Нарязва се на парчета, осолява се, поръсва се с подправки.
- Покрийте капака с лъскав слой.
- В средата поставете картофите, кубчетата месо, килограм лук и разбъркайте. Създайте стегнат плик.
- Свинското месо, запечено във фолио до 200 градуса, ще бъде готово след 90 минути.
Готвено свинско месо във фолио
Студено приготвеното свинско месо е прекрасна закуска, която се сервира топла и студена. Този продукт може да бъде закупен във всеки отдел за колбаси, но в крайна сметка ще бъде много по-вкусен у дома. Освен това печенето на свинско месо във фурна във фолио не е сложен процес.
- острие - 2,5 кг;
- чесън - 1 глава;
- тъмна бира - 1 литър;
- кориандър;
- мащерка,
- риган;
- черен пипер;
- дафинов лист.
- Подправките се разпределят върху хаванчето и на земята.
- Острието се почиства от фолио, костите се отстраняват.
- Поставете го в чиния, с остър нож, който прави дълбоки прорези и поставете скилидка чесън в него.
- Разтрийте парче вкусна смес, посолете, поставете в дълбок съд и за 3 часа почистете на студено и след това го изсипете в бирата и почистете отново през нощта.
- Шпатулата се изважда от маринатата и се изсушава.
- Поставете го върху лъскавата страна на листа и задръжте здраво ръбовете.
- При 220 градуса свинското месо ще се пече във фолио, готово за 2 часа.
Готвене на свинско във фурната във фолио
Ескалоп - отлично ястие с филе. Всъщност това е просто котлет, но се готви без паниране. Как да готвя свинско във фолио, така че да се окаже не сухо, но сочно и вкусно, което е основната характеристика на ескалопите, сега ще намерите.
- Рязане - 500 г;
- Лимон - 1 бр;.
- скилидки чесън - 3 бр.
- Парче филе се разрязва наполовина, изсушава се, разбива се с чук. Полуфабрикатите не трябва да надвишават 6 мм.
- Изцедете сока от лимона, смесете го с чесновата каша и солта.
- Нарежете ескалозата със сместа и оставете да се маринова за половин час и след това я увийте в резен и печете 20 минути.
Свинско със зеленчуци във фолио
Свинското месо във фолиото, чиято рецепта е дадена по-долу, е изключително ароматно поради използването на чесън и джинджифил. Накисва се в зеленчуков сок, соев сос и се топи в устата. При подготовката е важно продуктите да се опаковат добре, за да не тече течността. Колко вкусно е да печете свинско месо във фолио, сега разберете.
- Свинска каша - 1 кг;
- лук, морков - 200 г;
- зъби от чесън - 3 броя;
- Джинджифил - 50 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сладък пипер - 2 бр.
- Предмитите зеленчуци се смилат.
- Месо на кубчета, изсипете соса, сложете смлян корен от джинджифил, чесън, разбъркайте и поставете за половин час в хладилника.
- На листа за печене освободете фолиото, поставете върху него целулоза, подправки, лук, моркови и малко podsalivayut.
- Затворете ръбовете и създайте обем. Направете дупка в изхода за пара на едно място.
- При 180 градуса свинското месо, запечено във фолио със зеленчуци, ще бъде готово за час и половина.
Руло свинско във фурната във фолио
Месно месо от собствено производство - чудесна алтернатива на закупените колбаси. Такива продукти често се приготвят предварително, но в този случай не е необходимо, тъй като яйцата се пекат с чесън във фолио и така е много сочно.
- месо - 1,5 кг;
- глава чесън - 1 брой;
- подправки.
- Месният слой е трети с любимите подправки, сол и се оставя за час мариноване.
- Сгънете го с рула, поставете скилидката чесън, увийте в лист и печете 50 минути.
- След това вземете ролка, уверете се, че е propeksya. Ако бистрата течност се разпредели чрез пробиване на ножа, купата може да се сервира на масата.
Свинско на кока във фурната във фолио
Пържолите върху костта могат лесно да изпържат тигана. И можете да ги направите по-полезни, като готвите във фурната. Рецептата за печено свинско месо във фолио ви позволява да направите просто ястие, което изисква много малко време и усилия за приготвяне.
- свински пържоли върху костта - 4 бр;
- лук - 4 бр;.
- моркови - 2 бр;.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
- Картофи - 4 бр;.
- Масло - 2 с.л. лъжици;
- сол;
- млян черен пипер.
- Изплакнените пържоли се изсушават, третата с черен пипер и сол. 15 минути за мариноване.
- Картофите с лук и морков се смилат, заливат се с доматено пюре, леко осоляват.
- Разстелете намазания срез върху работната повърхност, поставете една четвърт от зеленчуковата маса, пържола и внимателно закрепете.
- Останалите части се създават по същия начин.
- Пригответе свинското месо, запечено във фолио за около час.
Готвене, изпечено с акордеон във фурната във фолио
Свинско месо, изпечено във фолио с акордеон, е истински кулинарен шедьовър! Той не само се оказва вкусен, но и изглежда страхотно на масата. Ако няма абсолютно никакво време, месото, не можете да го вземете, но ще бъде изпратено по-фино мариновано.
- слабини - 800 г;
- домати - 200 г;
- Сирене - 200 г;
- соев сос - 3 с.л. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжици.
- Острият нож в измиващия и сух гръб е направен от дълбоки прорези, които не достигат до ръба, на разстояние 1,5 см един от друг.
- Избършете старателно парче сол, черен пипер и почистете на студено. Времето може да варира от 60 минути до един ден.
- Сиренето се нарязва на филийки, доматите са чаши.
- Поставете готовите продукти във всеки разрез.
- Corrya се поставя на парчета двойно фолио, запечатва се, поставя се върху лист за печене и се пече 50 минути при средна температура.
- За да се получи червеникаво-кафяв цвят, след това в края на снопа се разгъва и при максимално топло сочно свинско месо във фурната във фолио, то ще бъде готово след четвърт час.