свинско

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Свинско

Свинското месо е неразделна част от нашата диета от векове. Изобщо не трябва да се притеснявате за това, въпреки че е по-дебело от птици или говеждо, но консумирайки по-постните части на прасето, ще натрупате ценни хранителни вещества и ако това не е пържена пържола, няма да навредите на тегло 🙂

Вземаме свинско от домашно прасе. Бедното свинско месо има по-ниско съдържание на мазнини и се усвоява лесно. Но повечето свинско месо има по-висока енергийна стойност. Вкусът на месото зависи от възрастта на животното и качеството на храненето му. Свинското месо е разрешено, докато отслабвате или поддържате теглото си, но не го яжте всеки ден. За да поддържате тегло, консумирайте свинско веднъж седмично и го комбинирайте предимно със зеленчуци и евентуално една лъжичка ориз.

Рязане на свинско месо

  1. Лалок
  2. Бекон на гърба
  3. Крковичка
  4. Рамо
  5. Каре
  6. Кукла
  7. Bôčik
  8. Ребро
  9. Предно и задно бедро

Какво съдържа свинско - активни съставки

Протеини, мазнини, вода, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, селен, натрий, омега 6 киселини, витамин В, С, фолиева киселина и пантотенова киселина

Хранителна стойност - варено свинско (100g)

KJ - 596,4 Kcal - 142 Мазнини - 3,15 g

Вода - 66,8 g Протеин - 29,5 g

Свинско съдържа минерали - 100 g

Желязо 23,5 mg Цинк 3,7 mg
Калций 16 mg Мед 0,12 mg
Магнезий 16,5 mg Селен 52 ug
Фосфор 280 mg Натрий 110 mg
Калий 220 mg Омега 6 киселини 235 mg

Свинско съдържа витамини - 100 g

Витамин В1 0,2 mg Витамин В12 4 ug
Витамин В2 0,55 mg Витамин Ц 13 mg
Витамин В3 6,8 mg Фолиева киселина 6 ug
Витамин В6 0,14 mg Пантотенова киселина 1,1 mg

Ефекти от отслабването - свинско месо

По изключение можете да се отдадете и на свинско месо по време на отслабване, но внимавайте! Консумирайте го максимум 2-3 пъти месечно. Изберете или филе, или свински бут, той съдържа 14 грама мазнини на 100 грама. Комбинирайте само свинско месо със зеленчуци. Изключете пържените форми на месо или увити в тестени изделия

Свинско рецепти

Лош свински бут

Вие се нуждаете: 0,5 кг свински бут, 2 глави лук, 50 г каперси (стерилизирани), 100 г краставици (стерилизирани), 1 чаена лъжичка морска сол, смлян черен пипер и 1 чаена лъжичка зехтин

Нарежете измитото свинско на малки парченца. Смесете със сол и черен пипер, оставете да престои. Запържете лука, нарязан на малки парченца в масло. След това добавете нарязаното месо, печено и накрая добавете нарязаните краставици с качулката, също на малки парченца. Оставете го да къкри известно време и изключете, когато месото омекне. Сервирайте това ястие със зеленчукова салата