Имам тази рецепта от словашка готварска книга, която получих от сестра си. Снимката на тази рецепта е и на предната корица на тази книга. Щях да опитам тази рецепта дълго време. Най-накрая стигнах до него вчера. Не изглежда толкова хубаво, колкото в тази книга, но всички много ни харесаха.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Нарежете филиите от свинското месо и почукайте малко. Нека ги посолим и подправим. Нека подготвим сместа за филийки. Поставете масло, ситно нарязан лук, нарязана краставица и гъби, горчица, кетчуп и сос Уорчестър в купа. Разбъркайте добре сместа и нанесете върху филийки.

снимка

Поставете английски бекон върху нарязаните филийки месо.

Навиваме филиите месо и ги нарязваме на въглища от около 2 см. Пробиваме всеки диск с по-дебело усукване, за да не се отваря по време на пържене.

Пържете месо на рула в олио от двете страни. Сложете пърженото в чиния. Изсипете останалата плънка в тигана, където пържихме месото и го оставете да заври. Нарежете соса от пълнежа върху чиния и поставете върху него рулата с месо. Сервирайте с ориз или картофи. Имахме го с картофени зърна, към които добавих и рецепта.