Сандра Тамерова, 14 януари 2011 г. 9 минути четене
Много е трудно да разберем кои храни и ястия са оптимални за нас при отпадане на тежести. Самите експерти не са обединени в тези теории.
Личният треньор Питър Бомбош твърди, че дори по време на диетата
трябва да се яде редовно.
Както при „правилните“ храни, според които трябва да пазаруваме в магазините, има някои насоки?
Експертите не са единодушни в това кои храни и как да се консумират оптимално. Но поне определени принципи със сигурност могат да бъдат формулирани. Търговците често етикетират продуктите като „рацио“ или „здравословна храна“ и хората ги купуват добросъвестно. Не всички продукти обаче отговарят и на това наименование. Тогава не е чудно, че желаният резултат не идва. Ето защо е важно да контролирате колко човек яде. Например зехтин. Здравословно е, когато го използваме в салати, но щом го изядем в големи количества, е доста нездравословно. Така че няма нужда да прекалявате със здравословната храна.
И така, как се храним, ако искаме да отслабнем?
Тези, които искат да отслабнат, също трябва да се хранят редовно. Много хора живеят с грешката да мислят, че отслабването означава глад. Човек е много ощетен от това. Гладуването буквално притеснява организма и след това, когато дойде пристъп на хранене, той обикновено изяжда твърде много и веднага наддава. Не е важно да ядете малко, а да обръщате внимание на времето и количеството.
Какво ще кажете на диетата? Някои от тях изобщо са подходящи?
Има обаче диети, които обещават чудеса да чакат. Обикновено не е достатъчно да ядете, но можете да работите с такива диети няколко седмици. След това човекът започва да има пълни зъби, отново започва да яде стария и се връща там, където е бил преди. Въпросът е, че дългосрочният глад е неприятен, тогава човек изсъхва. За оптималното снабдяване на организма с необходимите вещества е важно да се приема храна в максимално възможната естествена форма. Що се отнася до диетите, разделната диета е подходяща, което не означава да прилагате гладна стачка към себе си, защото тя осигурява разнообразна и богата диета. И не само за себе си, но е подходящ и за цялото семейство. Ето защо например е хубаво, когато решите да отслабнете и да се храните по-здравословно, включете в това семейството си.
Това е много популярна диета, което я прави успешна?
Накратко, трябва да планирате ежедневното си хранене. Ако искате да отслабнете, трябва да помислите за едно много важно нещо. Целта е храната да не лежи в стомаха ненужно дълго време. Въпросът е да го усвоите напълно и по този начин да предотвратите процесите на гниене и ферментация в червата, които след това са източник на отравяне на организма и различни заболявания. Следователно храни с различно време на храносмилане и изисквания за киселинност или алкалност на храносмилателните сокове не трябва да се смесват. Особено с т.нар При модните и радикални диети често губим няколко килограма, за сметка на водата и мускулната маса. Тогава, разбира се, силата намалява, но тялото все още се нуждае от хранителни вещества дори при отслабване. И единствената енергия, която тялото получава, е от храната, а енергията всъщност е мазнина в тялото. Необходимо е обаче да се отървете от мазнините за постоянно отслабване. Правилното разпределение на диетата при ядене на нискомаслена храна ще ускори метаболизма, няма да загубим чувството за ситост и резултатите ще бъдат гарантирани. Така например, много по-добре е да ядете само храни с ниско съдържание на мазнини, отколкото просто да гладувате. Например разделената диета е може би най-здравословната форма на човешко хранене и може да бъде много вкусна, вкусна и разнообразна за цялото семейство.
Пресната салата е повече от подходяща за отслабване.
Кои храни са абсолютно неподходящи и трябва да бъдат изключени от диетата?
Мазното месо и колбасите определено трябва да бъдат намалени. Захарта също е неподходяща, препоръчително е да се пие неподсладен чай и кафе по време на гладуване, по-добре е да се изключат напълно сладките и подсладените напитки. Солта също уврежда здравето в големи количества. Солените пръчки, чипсът, различните солени сирена трябва да останат табу. Трябва да се обърне внимание и на различни консервирани храни и продукти от бяло брашно. След това има мазни и пържени храни, торти, бисквити, сладолед.
И така, как да се храним, за да направим отслабването да работи възможно най-ефективно?
Най-важното е закуската, за да можем да получим достатъчно енергия за сутринта. Те имат няколко функции - възстановяват консумираните през нощта резерви, премахват сутрешното чувство на неразположение и слабост и влияят върху работоспособността и физическата сила. Сутрин е необходимо да получавате приблизително една трета от общия дневен доход. Подходящи са пресни плодове, мляко или кисело мляко и пълнозърнест хляб, ядки или сушени плодове. Например митът, че яденето след седемнадесет вече не е валидно. В крайна сметка, ако си легнете в единадесет, например, ще останете без храна шест часа плюс сън, което е абсолютна глупост. В десет часа е препоръчително да имате кисело мляко или пресни плодове. Можете да обядвате, например, бяло месо - птиче месо или риба, като подходяща гарнитура ориз или картофи, приготвени в корите им, това са най-вкусните от всички картофени препарати. Например пълнозърнестият хляб с масло ще служи като олово и ще се отдадете на месо за вечеря, но този път само със салата.
Както при режима на пиене по време на отслабване, тялото има някои допълнителни изисквания?
Режимът на пиене е, разбира се, много важен за нашето тяло, той компенсира загубата на течности и минерали в организма. Можем да вкарваме течност в тялото под различни форми, независимо дали става въпрос за минерална вода, неподсладени чайове, супи. Достатъчно количество течности осигуряват правилния метаболизъм и хода на физическите и умствените дейности в човешкото тяло. С правилния режим на пиене трябва да следваме три основни правила. Трябва да пием редовно, да пием преди да почувстваме жажда и да пием в по-малки дози. През зимата трябва да бъде от 2 до 2,5 литра течности на ден. През лятото, разбира се, трябва да пием повече, потим се повече, трябва да добавим литър и повече. Що се отнася до минералната вода, най-добрата е без мехурчета или леко газирана.
На диета е разрешен алкохол?
Алкохолът и отслабването не вървят заедно. Трябва да се пропусне изобщо, тъй като е една от най-калоричните течности. Ако случаят не е такъв, имайте максимум една бира или две деца вино или половин дете твърд алкохол на ден. Това обаче не трябва да е норма, трябва да се пие толкова от време на време, на някои тържества. Например такива пивовари, които пият по десет бири на ден, тогава изглеждат така. Един опрашител на бира съдържа около 185 калории, което представлява добра половина от обяда като такъв. А когато са десет, това вече е приличен „товар“.
Какво ще кажете за пиене, докато се храните?
Преобладаващото мнение е, че не е добре да се пие по време на хранене, но е много индивидуално. Здравият човек може да пие спокойно по време и след хранене, без никакви последващи затруднения. Ако има някакви проблеми със стомаха или храносмилането, се препоръчва да не се пие по време на хранене и е по-добре да се пие след хранене. Абсолютно най-подходящата течност е чистата вода, която не създава никакви проблеми. Газираните води и минералната вода могат например да причинят проблеми с подуването на корема, така че е по-подходящо да бъде ненаситена или леко газирана.