Помолете месаря да нареже ребрата ви на парчета. След това ги мариновайте в соев сос с белтък.
Освежаващият мента също е много популярен в Китай в кухнята. Слагат го върху картофи и свинско месо.
За проста рецепта са ви необходими предимно свински ребра и букет от ментови листа. Само няколко минути и ще имате хрупкав деликатес, след което просто ще се изпраши.
Бързо и горещо
В цифровата кухня нейната скорост е приятна. Храната ви е готова светкавично. Така че, ако имате добре загрят уок, тогава пърженето наистина отнема минути. На ребрата с мента мариноването в протеин със соя трае най-дълго. Около час.
И как да го направя? Най-добре помолете месаря да ви нареже ребрата на около пет сантиметра. те не трябва да са по-големи, в противен случай няма да се пекат няколко минути.
В зависимост от количеството ги мариновайте в белтъци, които разбийте малко с вилица и добавете добро количество соев сос. Тъй като е солено, месото вече не се нуждае от осоляване.
Когато парчетата ребра се накиснат в маринатата, загрейте уока и след това изсипете маслото. Не го щадете, за да може месото да плува в него. не се страхувайте, когато е горещо, няма да проникне в храната!