Зеленчуци за десерти
Сезонът на ревен се открива за кратко от средата на май до средата на юни. Би било жалко да не използваме киселия вкус на розово-зелените стъбла, който перфектно балансира със сладки пътеки и пълнежи.
Ако все още не сте опитвали ревен, не забравяйте да му дадете шанс! Много интересни торти от ревен можете да го намерите и на нашия уебсайт.
В допълнение към търсената от сладкарите киселинност обаче, ревенът осигурява и редица ползи за здравето.
Ако искате да извлечете максимума от Barbora, трябва да го консумирате частично суров. Отрежете дървените части от стъблата, запарете ги с гореща вода и обелете влакнестите кожи. Можете да добавите ревен, приготвен по този начин, към вашите салати или сутрешни смутита в диетата.
1. Минимални калории
100 г ревен съдържа само около 20 калории, така че е едно от растенията с най-ниски енергийни стойности.
2. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Ревенът има изключително ниско съдържание на мазнини, повишава нивото на добрия холестерол и благодарение на съдържащите се антиоксиданти помага за защита на сърцето и кръвоносните съдове.
3. Подобрява здравето на храносмилателните органи
Фибрите в ревен помагат за правилното храносмилане, което води до цялостно подобряване на защитните сили на нашето тяло.
4. Има положителен ефект върху кръвообращението
Желязото и медта, съдържащи се в кисели стъбла, подпомагат функцията на червените кръвни клетки и заедно с това оксигенацията на мускулите и цялостния основен метаболизъм на тялото.
5. Калций върху костта
Витамин К заедно с калций предотвратяват остеопорозата и се грижат за здрави кости.
6. Бори се с болестите на нервната система
Вече споменатият витамин К също играе важна роля за здравето на мозъка и нервната система. Той поддържа паметта ни в добро състояние и предотвратява сериозни заболявания на нервната система.
7. Предпазва от свободните радикали
Свободните радикали в тялото ни се неутрализират от антиоксидантите. Ревенът е богат на антиоксиданти като бета-каротин, лутеин или зеаксантин.
- 7 ползи от кефира за вашето здраве
- 7 предимства на колоезденето - отпуснете се
- 7 ползи за здравето от хурмикаки Защо е по-добре от ябълката
- 8 фантастични ползи от колоезденето Най-добрият начин да отслабнете от подкожните мазнини и да бъдете тънък
- 5 ползи от яйчен колаген за здрави стави и еластична кожа