9 октомври 2017 г. - 6:26 ч
Вкусни, сочни филийки печено свинско с отлично печене. За да предотвратите изсъхването на свинската плешка след изпичане, използвайте този метод на приготвяне. Разбира се, можете също така да изпечете врата или корема по този начин. Можете да използвате подправки, които да увиете в брашно, както искате. Достатъчни са чушки и смлян черен пипер. Кой също харесва смес от подправки за барбекю. Унгарският смлян пипер с щипка къри подправка е идеален за този вид месо. Тогава ще се създаде приятен цвят за печене и, разбира се, страхотен вкус. Ние не спестяваме лук и чесън, заслужава си. Има много печене и когато престои и се втвърди, това е чудесно намазване за пресен домашен хляб. Добър апетит!
Нарежете свинското рамо на груби разфасовки, около 2 cm. Избършете съда за печене с две супени лъжици мехлем и поръсете обилно върху груби полуколеса с нарязан лук и почистени цели скилидки чесън. Поръсете с раска на вкус.
Смесете подправките (без сол) в гладко брашно и загрейте останалата свинска мас в тиган. Увийте резенчетата месо (не потупвано) в брашнената смес и изпържете от двете страни, около две минути всяка, за да изтеглите месото. Благодарение на опаковката на брашното целият сок остава в месото. Използвайки печено месо, поставете печеното месо в печене на лук. Едва сега ще го осолим на вкус.
Намалете пламъка под тигана, налейте около половин литър гореща вода и гответе за кратко. Изсипете месото в съда за печене с това печене. Поставете в загрята фурна на 200 градуса и печете непокрито, като от време на време поливате с печене. След половин час обърнете месото и печете до златисто. По време на печенето брашнената обвивка постепенно се разтваря в сока от месото и окончателното изпичане се концентрира.
Сервирайте с печени картофи, ориз или картофено пюре.
Коментари
8 август 2015 г. - 9:19 ч
Красива рецепта. Мога да използвам и свинско филе, или по-скоро не.
8 август 2015 г. - 10:53 ч
Можете също да използвате филе, ако ви харесва:-) Суха съм за печене
4 юни 2017 г. - 4:26 ч
Направих го в бавна печка, вкусно е!
5 юни 2017 - 13:31
4 август 2019 - 3:31 ч
Опитах днес и отлична nam mnamka. Но как да получа такъв доста тъмен сос? Или не го имах, защото го направих от кутия? добре, благодаря ти
4 август 2019 г. - 3:38 ч
Здравейте, със сигурност няма да бъде, защото сте имали хляб. Сосът трябва да бъде оцветен предимно с подправки и хубаво изпечен кафяв лук:)
25 ноември 2020 г. - 02:12 ч
Отлична рецепта, направих я и беше много вкусна за цялото семейство.
Благодаря!:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!