лошия

Мазнините, съдържащи се в животински продукти, съдържат предимно наситени мастни киселини и холестерол.

Братислава, 1 април (TASR) - Така нареченият лош холестерол може да бъде намален чрез консумация на мазнини от растителен произход. Мазнините от морски риби обаче ще помогнат най-много. Въпреки че консумацията им в Словакия се е увеличила през последните години, това не е достатъчно, за да се покрие дневната доза омега-3 мастни киселини. Ето защо е препоръчително да посегнете към качествени хранителни добавки. Експертът по хранене Alžbeta Béderová посочи това.

"Има HDL холестерол (добър холестерол) и LDL холестерол (лош холестерол). HDL е полезен за тялото, тъй като помага за отстраняването на холестерола от артериите и ги предпазва от опасно запушване. В сравнение с други видове холестерол, HDL също окислява по-малко и не оставя лепкави плочи по стените на артериите, " - обясни тя.

Както тя обясни, мазнините, съдържащи се в животински продукти, съдържат предимно наситени мастни киселини и холестерол. Те повишават нивото на високорисковия LDL холестерол в кръвта, така че рискът от отлагане на склеротични плаки върху стената на съда се увеличава. Това ще намали тяхната гъвкавост и производителност. Според Бедерова, прекомерният им прием значително ускорява появата и развитието на затлъстяване, атеросклероза, хипертония, диабет и онкологични процеси.

"Напротив, растителните мазнини, особено мазнините от морски риби, съдържат незаменими ненаситени мастни киселини, които забавят тези процеси. Нивото на високорисковия холестерол в кръвта намалява, нивото на защитния HDL холестерол се повишава и намалява риска на кръвни съсиреци е значително. " подчерта диетологът.

Според нея тя особено препоръчва сьомга, скумрия или сардини от морски риби. Те са богати на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за доброто здраве.