Въпреки че мнозина ще се радват на повече лакомства по Коледа от всякога, те може да не са просто време на преяждане.
Изберете от типичните ни ястия тези, които са в полза на тялото и ги яжте редовно дори след празниците. Можете да направите първата стъпка, за да промените хранителните си навици.
Рибата е традиционно коледно ястие. "Рибното месо е с ниско хранително съдържание на енергия, основните съставки са вода, 50 до 83 процента, протеини, 15 до 20 процента и мазнини с дял от 1 до 35 процента. Рибните протеини са биологично пълноценни, така че съдържат всички основни аминокиселини киселини, важни за организма, "казва д-р Ивета Трускова, ръководител на отдела за опазване и насърчаване на околната среда в Службата за обществено здраве на Словашката република." Рибите осигуряват и други основни хранителни вещества, като омега-3 полиненаситени мастни киселини (EPA и DHA), витамини - A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, фолиева киселина и други, но също и минерали като фосфор, желязо, калий, йод. Рибите са подходящи за всички възрасти “, подчертава д-р Ивета Трускова. Припомня, че рибното месо е лесно смилаемо и мазнините от него помагат за защита на кръвоносните съдове от съхранение на мазнини, т.е. от атеросклероза.