Всяка година около 150 държави по света провеждат различни събития - от маратонски писти до гладни шествия, изложби, културни събития и концерти до различни състезания - за да отпразнуват Световния ден на храненето.
Той пада на 16 октомври и основните му тържества ще се състоят в Рим, седалището на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Основната идея на този Ден е да се постигне здравословна диета в свят, в който вече няма да има глад.
Както е посочено по-нататък от ФАО, Световният ден на храненето е един от най-гледаните дни в календара на ООН. Стотици събития и дейности стават място за среща на обществеността с правителството, бизнеса, неправителствените организации, информационните агенции, местните власти и гражданското общество, с основната цел да насърчи обществеността да стане активна в полза на глада и здравословното хранене за всички.
Лошото хранене като проблем
Постигането на целта - нулев глад на Земята - означава не само решаване на проблема със световния глад, но и възможност за осигуряване на хранене за хората и грижи за планетата. Тази година, като част от Световния ден на храненето, ФАО излезе с призив за всички сектори на обществото да гарантират, че всички хора имат достъп до здравословна диета от устойчиви източници.
Понастоящем повече от 670 милиона възрастни и 120 милиона деца (на възраст между 5 и 19 години) са със затлъстяване, повече от 40 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло, а 820 милиона други хора са гладни, предупреди ФАО.
Лошото хранене е основен рисков фактор за смъртността в света от незаразни болести, особено сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак. Неправилните хранителни навици представляват една пета от смъртните случаи в света, натоварват бюджетите на здравния сектор.
Понастоящем затлъстяването и различните други форми на недохранване засягат всеки трети човек; до 2025 г. това ще бъде всеки втори човек. Както ФАО заяви по-нататък, добрата новина е, че налични са решения за намаляване на всички форми на нездравословно хранене, но те изискват по-голяма ангажираност и действия на глобално ниво.
Световен ден на хляба
16 октомври е и Световен ден на хляба. В по-голямата част от света хлябът се разбира като основна и същевременно символична храна. Белият или черен хляб осигурява хранене и осигурява протеини, витамини и микроелементи.
В опит да повиши обществената информираност за хранителните и здравословни ползи от тази храна, Международната асоциация на хлебопроизводителите установи Световния ден на хляба през 2002 г. на 16 октомври. Този ден също трябва да насочи вниманието към целия производствен процес - от засяването на зърно през работата на пекар до закупуването на продукта.