Ако предпочитате по-здравословен начин на живот, тогава вероятно няма да закусите със салам или сладки, първо размразени и след това печени полуфабрикати.
Днес решихме да ви предложим няколко чудесни съвета и рецепти за питателна закуска, които съдържат точната пропорция на основни протеини, здравословни въглехидрати или необходимите фибри.
Овесените ядки са една от най-ценните съставки някога. И защо определено трябва да ги включите в диетата си?
Предимства на овесените ядки
Те са богат на здравословни въглехидрати и фибри, но и по-високо съдържание на протеини или мазнини.
➡ Овесени ядки те съдържат много витамини (манган, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк, витамини В1, В2, по-малко калций, калий, витамин В6, В3) и минерали.
➡ Те подпомагат отслабването (ако се отдадете на тях, ще имате по-дълго чувство на ситост и следователно ще ядете по-малко) и ще намалите холестерола в кръвта. Овесените ядки също съдържат много антиоксиданти.
➡ Изследванията показват, че консумацията на 60 грама овесени ядки на ден ще помогне за понижаване на кръвното налягане. Съдържайки големи количества бета глюкан, те спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар. Те са здрави с диабет тип 2.
➡ Мога облекчават симптомите на различни кожни заболявания, включително екзема. Знаете ли, че колоидната овесена каша отдавна се използва за лечение на суха и сърбяща кожа?
➡ Те помагат и срещу запек, или намаляване на риска от развитие на астма.
Изберете най-добрите овесени ядки - пълна оферта. Имате избор пълнозърнести овесени ядки, фини, без глутен, БИО или пълнозърнести.
Така че вече знаем какви предимства има овесената каша, но самите те нямат особен вкус. Затова ви предлагаме няколко съвета и рецепти как да им се насладите и да получите всички предимства, които ни носят.
Овесени ядки с плодове и ядки
Можем да ви уверим, че ако го опитате, със сигурност ще се влюбите в него. Дори не може да се „премине“, тъй като можем да го променяме за неопределено време според вкуса, сезонните плодове или хранителните ни нужди.
Съставки
- 50g овесени ядки - идеално меки, но можете да използвате и цели люспи.
- 150 мл вода или мляко.
- Протеини - в тази рецепта ще използваме суроватъчен протеин, но можете да изберете и казеин, соя или веган протеин.
- Плодове - боровинки, малини, ябълка, круша, ягода или киви.
- Различни видове ядки като бадеми, кашу, бразилски орехи, орехово или фъстъчено масло.
- Семена от чиа
- Можем да добавим кокос, мак, какао, канела, ленени семена, стафиди или размазваща извара.
Приближаване - Сложете овесените ядки в малка тенджера и варете 2-10 минути (колкото по-дълго, толкова по-дебела е кашата) при умерена температура. За подслаждане добавете една лъжичка протеин (нека всеки избира според своя сладък език, шам-фъстък, шоколад, ванилия или ягода ни подхожда най-добре), разбъркайте, добавете ядки или супена лъжица фъстъчено масло, всякакви плодове, за предпочитане сезонни, семена от чиа, канела, или другите съставки, които споменахме.
Можете да добавите 100-125 g нискомаслена извара, за да увеличите съдържанието на протеин.
Бонус видео eTip за бърза и здравословна закуска:
В случай, че още нямате протеин, препоръчваме да го поръчате тук - пълна оферта.
Палачинки с овесени ядки с извара
Кой обаче не би харесал палачинки? Какво ще кажете да ги изпробвате в по-здравословна версия, но също толкова вкусни, колкото от нашите баби. Нека да видим какво ни трябва, за да ги подготвим.
Съставки
- ¾ чаши овесени ядки
- 1 яйце
- 1бр зрял банан
- Measurements измервания на протеини
- 1 чаена лъжичка канела
- 150мл мляко
- 250 г извара с ниско съдържание на мазнини
- Measurements измервания на протеини
Приближаване - С помощта на потапящ миксер смесете овесени ядки и канела върху брашно. Добавете мляко, яйца, банан, протеин и отново разбъркайте до гладка смес. Загрейте малко кокосово масло в тиган, намалете температурата. За да запазите палачинките прекалено груби, добавете по-малко тесто, тъй като овесените ядки увеличават обема си. Тост като класически палачинки.
Напълнете ги с пълнеж (извара, смесена с протеин или мед), украсете с плодове на вкус, идеални са боровинки, ягоди, малини, киви или банан. Можем да поръсим със смляна канела, ядки или да поръсим с разтопено фъстъчено масло.
Не, не сме забравили и за любителите на солената храна. Опитайте и тази рецепта, наистина е деликатес. Дори приготвянето на това ястие няма да ви отнеме повече от 15 минути.
Чесън люспи с яйца
Тази храна съдържа също висок дял фибри, въглехидрати и протеини.
Съставки (две порции)
- 1-2 скилидки счукан чесън
- 1 чаша варени овесени ядки
- 2 чаши вода
- 50г настърган кашкавал Чедър или по ваш избор
- пресен босилек (ако го нямате, може и да се изсуши)
- 2 яйца
- смлян пипер или лют пипер
- сол и черен пипер на вкус
Приближаване - запържете счукания чесън на чаена лъжичка кокосово масло много кратко, добавете овесените ядки. Смесете и постепенно добавете цялата вода, сол и черен пипер. Вари се 4 минути, за да се сгъсти кашата.
Точно преди да напуснете печката, добавете чедър и босилек, разбъркайте всичко. Разбъркайте яйцата в малко количество кокосово масло, поръсете със сол и черен пипер или студено. Разделете овесените ядки на две порции и добавете яйцата.
Поръсете с червен пипер и накълцан магданоз, лук или кориандър. Можете да използвате листа за босилек за украса.
Вярваме, че сте се вдъхновили от нашите рецепти за овесени ядки. Както можете да видите, обилната и вкусна закуска също може да бъде здравословна. Добър апетит.
Бонусно видео eTip за фитнес пица с овесени ядки: