навън

Не всеки може да има време, да иска или да знае как да готви. Тези хора са склонни да се хранят в ресторанти или да купуват бърза храна. Ако сте от тях, искате да бъдете добре нахранени, но да не напълнявате, вие сте в малко неблагоприятно положение. Има много клопки, които ви очакват навън. Ако искате да ядете истинска храна, трябва да знаете как да го направите.

По-големи порции = по-голяма опасност

Порциите, сервирани в заведения за бързо хранене, са нараснали значително от 70-те години на миналия век. Хамбургери, пържени картофи и лимонади нарастват калорично. Честите посетители консумират бързо хранене средно повече калории на ден от тези, които идват тук рядко или изобщо не.

Просто погледнете децата. Тези, които ядат тук два пъти седмично, увеличават риска от затлъстяване с 60 процента, тези, които идват тук 3 пъти седмично с до 300 процента.

Има голяма разлика между броя на калориите, които клиентите очакват да намерят в храна за бързо хранене, и броя, който всъщност ядат. Освен това, ако елементите от менюто показват, че една от съставките е полезна за здравето, клиентите значително надценяват здравето си. Повечето от тях не могат точно да преценят истинската калорична стойност на тези храни.

Когато загубите контрол

Проучване в списанието на Академията по хранене и диететика показа, че ястия от класически ресторанти също съдържат повече от 50 процента от препоръчителните калории за възрастна жена и повече от 40 процента от препоръчителния прием за възрастен мъж. Ресторантите означават пълна загуба на контрол. Вие нямате контрол върху това какво точно влиза в храната ви, върху размера на порциите, за това колко дълго храната пристига и дали има готов хляб на масата.

Освен това трябва да разрешите дилемата между обема и вкуса спрямо цената. Това обаче не означава, че по принцип трябва да избягвате ресторантите. Можете също така да ядете истинска храна отвън и отвътреда му се радвате без излишно разкаяние. Но трябва да сте подготвени за всичко.

7 съвета как да се храните на открито

1. Избягвайте бързо хранене: Накратко, това е обратното на истинската храна. Вместо прибори за хранене обикновено използвате ръцете си, което означава повече индустриално преработени въглехидрати. Освен това го ядете изправено и не мислите за храната по този начин. Опакованите продукти не са по-добри. Дори тези, които твърдят, че са органични и органични, често съдържат същото количество захар като техните търговски и месни аналози. Ако вече купувате обяд или вечеря на блок маса, уверете се, че има зеленчуци около вас. И тя би трябвало съдържат някакъв вид протеин: всичко от нарязано пуешко месо до натурално фъстъчено масло. Сседнете и се насладете на вашата храна в стаята си.

2. Никога не ходете до ресторант напълно гладни: Преди да пристигнете, изпийте чаша зелен чай или си вземете ябълка те успокоиха глада за момент. В ресторанта можете да поискате чаша вода за ядене. Той неутрализира вкуса ви и ви дава усещане за ситост.

3. Нямате нужда от хляб на масата: В някои ресторанти сервитьорът ще го донесе на супа или преди хранене. По-добре го помолете да си вземе хляба обратно. Ако той остане на масата, едва ли ще му устоите и ще получите ненужни калории.

4. Обърнете внимание на правилната настройка: Вместо пържени ястия, поръчайте ястия на пара, варени, печени или на скара. В ресторантите те не винаги са свикнали да пържат месо на нова доза масло. Ако поръчате риба, отстранете кожата от нея, преди да ядете. Ще спестите много калории.

5. Избягвайте тежки сосове: Крем сосовете и дресингите са много вкусни, но най-вече мазни и консервирани енергийната стойност на храната да се удвои. Предпочитайте ястия с доматен сос. Ако изберете салата, тя определено се овкусява със зехтин или натурален кисел дресинг.

6. Размерът на порциите зависи от: В един експериментален ресторант клиентите, на които сервират по-големи порции, ядат с 43% повече. Въпреки че ядат повече, отколкото са искали, те все още виждат подобно "изгодно меню" като добра сделка. Въпреки че оценяват порцията като твърде голяма, ядат повече главно защото вече са платили за това. Ако получавате твърде много от храната си, наслаждавайте се бавно. По-лесно е да разберете кога сте уморени. Останалите да бъдат увити. Можете също така да избегнете пълния стомах, като поръчате предястие с по-голяма доза зеленчуци или вкусен пилешки бульон. Те ще ви помогнат да опазите размера на порцията, която ядете.

7. Забравете сладките напитки: Не давайте шанс на лимонада, коктейл, фрапучинин и различни смесени напитки. Поглезете се с чаша хубаво вино или лека бира. Важно е обаче да завършите с една чаша.

На какви здравословни ястия можете да се отдадете извън къщата? Напишете съвети на други читатели за обсъждане под статията.