Идеален обяд за целиакии, вегани или хора, които не могат да консумират лактоза. Нахутът е много хранителен и освен това сее добре. Добре се съчетава с лек жасминов ориз. Къри от нахут е вкусен бърз обяд, който наистина си заслужава.

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 см парче джинджифил (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • 2 сушени люти чушки или 1 прясна (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • около 2 супени лъжици качествено рапично масло (напр. Flaviol)
  • смлян раску
  • смлян пипер garam masala
  • смляна куркума
  • 400 г нарязани/белени домати
  • 2 шепи пресен спанак
  • морска/хималайска сол
  • 400 г консервиран нахут (може и да се готви)
  • 1 шепа пресен кориандър
  • сок от лайм

Как ще продължим?

1. Нарежете лука.

2. Настържете чесън, джинджифил и лют пипер на малки парченца.

3. В тенджера в масло запържете стъкления лук, след това добавете чесъна, джинджифила и чилито.

4. Добавете всички подправки и разбъркайте.

5. След това добавете домати, спанак, сол и задушете, докато се сгъсти.

6. Отстранете водата от консервирания нахут и го добавете в тенджерата, оставете да заври.

7. След като заври, гответе на най-малкия пламък около 20 минути.

8. Накрая добавете нарязания кориандър и залейте със сок от лайм.

Тип: Ние обслужваме напр. с жасминов ориз.

обяд

Пожелавам ви добър вкус!

Други отлични рецепти за бързи обяди без месо ще намерите в нашата книга От фитнес до кухня Special III:

Може да бъдете очаровани и от тези рецепти:

Гъбено-тиквено къри със спанак: съвет за сос от паста

Къри от нахут и тиквички с грах: здравословен обяд не само за вегетарианци

  • Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
  • Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
  • Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.

Статията е добавена на 05/06/2019 и е включена в категорията: Рецепти за тренировки без глутен без лактоза Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Бързи обяди или вечери до 30 минути Веган | Автор: Alžbeta Jánošíková