Сезонът на ябълките бавно започва, така че освен сладко запечените лакомства, които можем да приготвим с неварени, можем да използваме и ябълките за готвене. Месото в комбинация с плодове е добра стара доказана класика, така че днес ще приготвим много вкусен и бърз обяд, не взискателен към съставките.
Време за подготовка: 25 минути
Какво ще ни трябва за 4 порции?
- 500 г пилешки гърди
- морска/хималайска сол
- млян черен пипер
- 4 супени лъжици зехтин
- 50 г сушени органични боровинки
- 100 мл сухо червено вино
- 2 по-големи ябълки (приблизително 200 g)
- 1 супена лъжица тръстикова захар
- 50 г качествено масло
- билки на вкус
Как ще продължим?
1. Измийте и подсушете пилешките гърди. Посолете и подправете от двете страни и задушете в загрят зехтин от всяка страна за 3 минути.
2. Избираме месото и го завиваме във фолио.
3. Накиснете за малко червените боровинки в червено вино и ги оставете да набъбнат.
4. Обелете ябълките и ги нарежете на полумесеци, добавете ги в тигана, където печехме месото, а в средния клас ги запържете до златисто кафяво, докато омекнат.
5. След това добавете боровинките заедно с виното и захарта и разбъркайте всичко известно време.
6. Накрая добавете маслото в тигана и намалете малко соса.
7. Поставете месото обратно в тигана и го запържете от всяка страна за поне 2 минути, за да свържете вкусовете. Накрая подправете с билки.
Тип: Сервира се с печени картофи, зеленчуци или кус-кус:-).
Хранителни стойности на 1 порция:
Приятен апетит:-)!
За по-хранителни здравословни рецепти не само за обяд, вижте нашите книги:
Опитайте също:
Пилешки шишчета Caprese с картофено пюре от босилек: подходящ обяд в рамките на 30 минути
Къри пилешко соте със зеленчуци в кокосов сметанов сос: съвет за обяд в рамките на 30 минути
- Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
- Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
- Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
Статията е добавена на 09.09.2020 г. и е включена в категорията: Месни ястия Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути | Автор: Виктория Янов