Не можете да решите какво да правите за неделен обяд? Няма значение! Предлагаме ви рецепта, която ще задоволи вашите вкусови рецептори и гарантирам, че всеки ще си оближе пръстите. Да го направим!

съвет

Ще имаш нужда:

1 кг пилешко месо - гърдите са най-добри

гъби (консервирани или за предпочитане пресни)

млян черен пипер

ориз или картофи като приложение

обикновено брашно или соламил за уплътняване на соса

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на филийки с приблизително еднаква дебелина и размер. Почукайте ги от двете страни, поръсете със сол и смлян черен пипер. Пригответе още масло в тигана. Ако маслото е горещо, изпечете месото от двете страни, само за да го изтеглите и го поставите в по-широка тенджера. Нарежете лука на кубчета, имаме нужда от него върху основа от лук с гъби. Оставете настрана останалото печено, изстискайте пламъка и добавете нарязаните гъби, лука и подправката с гъбен пипер и раска. Пържете бавно, докато лукът стане стъклен. Изсипете сместа в тенджера с месо и налейте малко вода. Оставете го да се готви изцяло. Когато месото омекне, внимателно го вземете в чиния и пак можете да опитате соса с раска или сол. Добавете Solamyl, смесен във вода или обикновено брашно и концентрирайте соса при разбъркване. Оставете да къкри за минута и върнете месото в тенджерата. Добавете още едно кубче масло и гответе за минута, оставете маслото да се съчетае със соса. След това заделете всичко и сервирайте с ориз или американски картофи. Добър апетит!