Таблица на хранителните стойности
| Енергия: | 1631KJ/391kcal |
| Мазнини: | 20.6g |
| от които наситени мастни киселини: | 15.1g |
| Въглехидрати: | 5.4g |
| от които захари: | 1,7g |
| Протеин: | 38.9g |
| Сол: | 4.17g |
Състав
Ползи
Информация за продукта
Описание на продукта
Сусамовото брашно се получава чрез смилане на сусам и от тази маса се изстисква масло без добавяне на химикали. Този процес намалява не само съдържанието на масло, но и съдържанието на ненаситени мастни киселини омега 6, така че може да се използва безопасно за печене, тъй като по време на печенето се отделят опасни вещества.
Ефекти и състав:
- чувство за ситост поради високото съдържание на фибри - използва се при диети
- хранителната стойност е с 30% по-висока от сусам, защото брашното съдържа повече фибри, минерали, протеини и витамини
- в сравнение с бялото брашно, то има много по-ниска калорична стойност и по-малко въглехидрати
- е виновник източник на магнезий, цинк, калций и желязо
- отличен заместител на бялото брашно - добавя по-добър вкус
- подходящ е и за печене и сгъстяване, защото абсорбира много течности и мазнини
- за приготвяне на банички, хляб, кифли, десерти, каши, увийте месо или зеленчуци
- съдържа лигнанов сусам, благодарение на което омега 6 мастните киселини по-малко се превръщат във възпалителни вещества
Страна на произход: ЕС
Внимание
Препоръчваме да се съхранява на сухо и хладно място.