Тази идея ми беше представена от сина ми преди Коледа, но нямах никакво време, така че я осъзнах вчера. Сега често правя сушени ябълки, защото ябълките се раждаха набързо и винаги, когато имам сладък зъб, обичам да меля шепа. Ами тези шоколадови ще трябва да ги смачкам по-малко. Но вероятно е по-малко зло от бисквитките в шоколада:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Взех ядро от ябълките, настъргах го на около 3-4 мм филийки и го разстилах върху решетката на сушилнята. Ябълките могат да се сушат във фурната или върху радиатора.
Разтопих шоколада с палмарин, разбърках го добре. Поставих хартия за печене върху дъската за тестване, за да има място за съхранение на шоколадовите ябълки. Постепенно накиснах всеки резен.
Оставих шоколада да се отцеди и го сложих върху хартията.
Имах такива шоколадови ябълки, замразени на балкона. Сега през зимата е хладно, шоколадът почти се втвърди.
Шоколадът вече не блести, резените се отделиха от хартията.
Слагам го в кутия и го прибирам в хладилника. Вечерта направих първата доза и тъй като все още имах шоколад в купата, го затоплих и направих още няколко кръга.