сусамово масло

Експертите по сусамовите семена считат за най-здравословните семена досега.

Състоят се предимно от масло, протеини и въглехидрати. Останалото се състои от широка гама минерали - магнезий, калий, калций и фосфор, така че те са полезни за профилактика и лечение на остеопороза. Те са с високо съдържание на витамин В1 и В3, като помагат на спортисти и трудолюбиви работници.

Той помага на сърцеразбивачите

Сусамът заедно със слънчоглед помага при лечение на заболявания на сърцето и съдовата система. Повишава имунитета и подобрява метаболизма, много е подходящ за бременни и кърмещи жени. Най-добре е да купувате небелени семена, които съдържат значително повече полезни вещества.

Здравословно масло и масло

Печеният сусам има силен аромат и има вкус малко като хрупкав песъчинки. В Южна Европа сусамът се приготвя от сусамово масло, сусамова паста, но и здравословно сусамово масло. Използва се в салати, сосове за салати, супи или пюре от грах.

Бърза рецепта: Пръчици от бутер тесто с бадеми и сусам

Имаме нужда от:
400 г бутер тесто счукан бадем сусам семена яйца за търкане сол
Приближаване:
1. Разточете бутер тестото върху набрашнен плот в чиния, прехвърлете го в хартия за печене, застлана с хартия за печене и го нарежете на пръчици с острилка.
2. Поръсете пръчките с разбито със сол яйце и поръсете обилно със сусам.
3. Също така можем да поръсим подготвените пръчки с фино натрошени сурови бадеми, да ги поставим в силно загрята фурна и да печем до златисто.

Съвет на мързелив гурме

Запържете овесените ядки на сухо в тиган, добавете сусама и запържете заедно до светлокафяв цвят, оставете настрана, смесете кокосово брашно и соево мляко на прах, оставете да се охлади и смелете на кафемелачка.