Кесадила! Какво? Кесадила! Да, първо трябваше да потърся в Google какво е и как всъщност се чете. И така: Кесадия. И ако добавите правилния испански акцент, ще бъде перфектно. Кесадила първоначално е мексиканско ястие и в момента е любимото ми петминутно ястие. Приготвям го винаги, когато не искам да готвя или когато имам малко време. Също така мисля, че е чудесно като удоволствие за неочаквани гости, за пикник и като цяло като храна за вкъщи. Например, взех я в самолет. И в случай, че още не сте потърсили в гугъл, кесадиите са просто две тортили, съединени със сирене. Това е основата, това, което добавяте към това, е просто вашият бизнес и затова е толкова страхотно. Можете да намерите милион рецепти по соления или сладкия начин в Интернет, така че има вдъхновение.
Сурова кесадила с риба тон
порцията е за двама души или ако искате мега пътуване за един
2 тортили (по-големи, средни, по-малки)
сирене, подходящо за настъргване, напр. пушена гауда
2 супени лъжици царевица в кутия
2 супени лъжици нарязани черни маслини
Настържете половин пакет сирене. Поставете една тортила върху разумно голям тиган (за да пасне на тортилата) и слойте. ¾ Сирене, царевица, маслини, риба тон, останалото сирене и втора тортила отгоре. Едва след това включваме печката ! при ниска температура ! и изчакайте около 2-3 минути сиренето да се разтопи и залепете тортилите. Когато видим, че ни държи всички заедно, обръщаме кесадилата и пържим за една минута от другата страна. След това просто слагаме цялата работа в чиния и я оставяме да се охлади леко, така че нашето сирене да се нарязва добре. Използвам колело, което е свикнало да нарязва пица и това е най-доброто решение.
Откакто за първи път опитах кесадила, не мисля, че дори съм ял пица. Калорично, определено е същата бомба, но може да бъде леко модифицирана, например, като си купите пълнозърнеста тортила. Опитах и версията за яйца, когато приготвих тигана отстрани и напълних тортилите с първите заедно със сиренето и също беше приятно. Така че зависи от вас. Вече предадох тази рецепта на няколко приятели и всички бяха развълнувани, защото това е наистина лесно нещо. Така че опитайте и вие!
PS: Докато не се научите да обръщате пълна кесадила, без да разливате полка, ще се радвате на много забавления!