В днешно време терминът суперхрана е доста популярен, което наистина се крие зад него?

кажете

Ние сме най-често срещаните в менюто, хранителните навици, а оттам и здравето на семейството, което е много тясно свързано с диетата. Това, което предлагаме на децата си в чиния, това, на което ги учим от най-ранна възраст, папата се отразява в техните хранителни навици през целия живот и здравето им по-късно.

Няколко здравни организации и експерти посочват ползите от супер храните, които бихме включили в диетата ми колкото е възможно повече. Няма да разваляме нищо, ако ги предлагаме и на нашите деца. Напротив. Кои са те?

Балансираното хранене е приоритет

Американската сърдечна асоциация наскоро съобщи, че яденето на супер храни определено няма да ни навреди, но те трябва да бъдат част от балансираната здравословна диета.

По този начин няма да ни помогне да ядем една супер храна след друга, ако нямаме балансирана диета, съставена от всички необходими за организма съставки - протеини, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, въглехидрати с нисък гликемичен индекс.

Здравословната диета за цялото семейство определено трябва да включва ядки, семена и бобови растения, риба и растителни масла.

Мнозина очакват твърде много от супер храни

Но диетологът Penny Kris-Etherton, доктор по медицина, държавен университет в Пенсилвания, каза: „Много хора имат нереалистични очаквания към тези храни, мислейки, че ще ги предпазят от хронични заболявания и здравословни проблеми.“ Небалансирана диета, която ще се обогати с една или две супер храни на ден.

Основни супер храни и техните ползи за здравето (за какво да внимаваме?):

1. Сьомга

Това е мазна риба с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на омега-3 мастни киселини, което помага да се намали рискът от аномалии на сърдечните артерии, да се намалят нивата на триглицеридите и да се забави растежа на плаката в артериите.

2. Пуешко месо

Месото от бяла пуйка е много по-здравословна алтернатива на червеното говеждо. Можем да го консумираме и използваме в различни форми - на скара, кайма, препечени.

3. Ядки от бобови растения, семена

Те са чудесен източник на протеини, поли и мононенаситени мазнини. Отново обаче е важно да ги консумираме умерено. Американската сърдечна асоциация препоръчва четири дози на седмица. Най-подходящи са несолените бадеми, фъстъци, шам фъстък и орехи.

4. Плодове

Боровинките, ягодите и другите плодове съдържат много фитохимикали, наречени флавоноиди. Те имат положителен ефект върху здравето ни, особено върху сърдечно-съдовата система.

5. Соеви продукти

Тофу, соево масло, соеви ядки имат високо съдържание на полиненаситени мазнини, фибри, витамини, минерали, но в същото време имат ниско съдържание на наситени мазнини. Те са подходящ заместител на протеини с високо съдържание на мазнини в диетата.

6. Тиква

Той е с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и витамин А.

7. Кел

Осигурява витамини А и С, калий, фитохимикали.

8. Бяло кисело мляко

Без добавяне на захар и други ароматизанти, той осигурява калций, витамин D и протеини. Той е добър заместител на много по-мазна заквасена сметана дори при готвене.

9. Горещ шоколад

Изследванията потвърждават, че съдържа биоактивни съединения, които осигуряват ползи за здравето, но внимавайте, често съдържа твърде много захар и нездравословни мазнини, които повишават калоричността и имат други странични ефекти върху здравето. Затова трябва да изберете наистина добро качество и да консумирате умерено.

+ няколко допълнителни

Експерти от клиниката Майо също добавят към списъка на най-здравословните храни спанак, броколи, ябълки, сладки картофи, кълнове. Добър апетит!