Експертът обръща внимание на шест храни, които са изключителни по съдържание на хранителни вещества и които ще бъдат във фокуса на вниманието през 2019 г.! Ще чуем много повече за тези храни.

Семена от чиа, плодове асаи, ябълка, годжи или кокос. Това са всички храни, които са изпитали голям бум през предходните години. Те с право бяха етикирани като суперхрани, заредени с ценни вещества, полезни за човешкото тяло.

Прочетете също: Приемате ли пробиотици след антибиотично лечение? Може би това НЕ е най-добрата идея

„Суперхраните превъзхождат количеството хранителни вещества, които се съдържат, за разлика от други. Освен това те не съдържат много калории, така че тялото извлича само най-доброто от тях “, обяснява Селин Бейчман, директор по хранене и готвач в Института за природни гурме в Ню Йорк за robbreport.com.

На преден план излизат нови храни, които могат да се похвалят със своите ползи за здравето. Въпреки че някои от тях са известни от години, учените са открили, че могат да направят много повече, отколкото сме предполагали досега, затова попаднаха в списъка на ТОП храните, които ще чуем много повече през новата година.

Мачовка

Ползи: Плодовете на това растение се отглеждат в Северна Америка и спомагат за поддържането на храносмилателната ви система в норма, борят се с оксидативния стрес, имат противовъзпалителни свойства и са богати на фибри, витамин С и бета-каротин.

Опитайте: Използвайте плодовете в зеленчукови или плодови салати или им се наслаждавайте сурови или ги използвайте в любимия си сос или сладко.

Семена от пъпеш

Предимства: Според USDA, няколко грама семена от пъпеш вече съдържат 10g протеин. Заедно с протеина получавате и грам фибри и два грама желязо. Това не е лоша находка в нещо, което досега сме смятали за ненужно и когато ядем пъпеш, го изплюваме в кошчето.!

Опитайте: Семената от пъпеш са подходящи и за различни плодови или зеленчукови салати, но можете и да ги добавите към киселото си мляко!

които

Киви

Ползи: Въпреки че нищо ново, учените бавно откриват, че това е злато за нашето здраве! Те са пълни с витамин С, тялото е допълнено с антиоксиданти, а също така са източник на разтворими фибри, които помагат за понижаване на LDL холестерола и калий, който поддържа кръвното налягане в норма.

Опитайте: Поглезете се с тях сурови в салати или като лека закуска между основните ястия.

Мака

Ползи: Мака, наричана иначе перуанска хурма, е билка, родена в планинските райони на Южноамериканско Перу. Той е пълен със здравословни въглехидрати и фитохимикали и освен това осигурява кофеин, но в по-здравословна форма, отколкото в случая на кафе. Коренът, подобен на женшен, може да се похвали с глюкозинолати, които са съединения, съдържащи сяра, от които черният ни дроб трябва да се детоксикира. Няколко грама мака на прах съдържат препоръчителната дневна доза витамин С, два грама фибри и четири грама протеин.

Опитайте: Добавете мака на прах към смутита или я смесете с кисело мляко. Тези с проблеми с щитовидната жлеза трябва да ограничат приема си, тъй като големи количества могат да попречат на функцията на щитовидната жлеза, но иначе могат да се консумират ежедневно като част от балансираната диета.

Конопени семена

Ползи: Конопените семена и масла са богати на незаменими мастни киселини като омега-3 и -6, докато цели семена съдържат чисти фибри. Всички версии (включително прахове) от коноп са богати на растителни протеини, заредени с незаменими аминокиселини и минерали като калций, магнезий, калий и цинк. Можете да консумирате семената ежедневно, особено сурови, тъй като те запазват всички хранителни вещества.

Опитайте: Добавете ги към смутито или ги смесете с любимите си съставки с вода, за да създадете консистенция на мляко.