Изброените в рецептите алергени отчитат съставките, които използваме. Ако страдате от алергии, моля, проверете дали съставките, които използвате, не съдържат допълнителни алергени в състава.
- Време за приготвяне 15 мин.
- Термична обработка 45 мин.
- Общо време 1 час
- Алергени 6
- Кухнята
- Словашки
- Европейски
- Вид храна
- Супа
- Начин на приготвяне
- Готвене
-
200 г червен боб100 мл соев крем2-3 картофа1-2 моркова1 жълт лук1 магданоз1 PL оцет1 чаена лъжичка сладко пушени чушки1 CL сол1/2 CL майоран1/4 чаена лъжичка черен пипер1 дафинов листСлънчогледово олио
Накисваме фасула 24 часа предварително.
Запържете ситно нарязания лук в златисто олио в сгорещено олио.
Добавете 1 ч. Л. Сладък пушен пипер към запържения лук и запържете за минута.
Добавете картофи на кубчета заедно с кубчета моркови и магданоз. Пържат се 3 минути и се заливат с вода.
Посолете водата и добавете накиснат боб и дафинов лист. Варете, докато бобът омекне.
Преди края добавяме ок. Оставете да заври 100 мл соев крем и супа.
Вземете приблизително 1 dcl супа и разбъркайте 1 PL оцет в нея. Върнете съдържанието на купата в тенджерата. След като оставите супата, добавете още майоран или подправете със сол и черен пипер.