Ако имате вкус към нещо здравословно, пригответе лесно и бързо супа от кораби, в която непременно ще се влюбите и можете да я поднесете на масата след няколко минути.
Хрупкави крутони
Откъде е калерабът?
Хрупкави зеленчуци с нисък брой калории и много витамини, което е предназначено за тези, които искат да бъдат във форма. Можете да консумирате сурова или варена кольраби и да я използвате по различни начини.
Произходът му е неясен, но първите специалитети с кальраби са се наслаждавали в древен Рим, както се вижда от споменаването в най-старата оцеляла готварска книга. Постепенно много европейски държави започнаха да го харесват.
Kaleráb е просто търговец на зеленчуци и с право принадлежи към групата на най-здравите днес. Той е пълен с хранителни вещества и минерали като мед, калий, манган, желязо и калций, съдържа витамини В, С или витамин К.
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Ние обелваме и настъргваме келраби като наша основна суровина. Запържете настърганата колераби върху разтопеното масло, което печем около 5 минути с периодично разбъркване.
Колраби се залива с вода, добавя се бульон, счукана скилидка чесън, прясно смлян черен пипер и накълцан домат. Оставете супата да заври с всички съставки.
Накрая добавете магданоза и гответе на слаб огън още 2-3 минути.