Не винаги имаме време през деня бавно да се наслаждаваме на топла храна. В същото време не познавам по-добро чувство от това да се прибера вкъщи след студен или облачен ден и да изпия хубава гъста супа. Ако добавя малко прясно сирене към него и го пренастроя с доза невероятен испански зехтин с уникално качество, тогава насищането също е решено.

Цвекло, бринза и бяло овче козе сирене си пасват идеално

Тогава дори не ми трябва хляб! Но ако сте хляб, изпечете парче истинска закваска и се потопете в здравословна наслада. Можете да прочетете повече за това защо препоръчвам само закваска в тази статия.

която

Рецепта за здравословна, богата, цветно атрактивна, но най-важното супер вкусна супа

Време за подготовка: 30 мин Количество: 4 души

Моят зехтин, който принадлежи към ТОП 3, които някога съм опитвал

Основа на съставките:

  • цвекло/цвекло 2 бр
  • червен лук 1 бр
  • картофи 2бр
  • корен от магданоз 1бр
  • Нарязани пресни домати или консерви с качество 250гр
  • щипка чили, на вкус
  • EPOO - екстра върджин зехтин
  • морска или хималайска сол
  • черен пипер
  • сок от един лимон

Да завърши:

  • EPOO - селективно, екстра върджин зехтин
  • накълцан магданоз
  • прясно козе/овче сирене/бринджа

Подготовка:

  1. Изсипвам олио в тенджерата, добавям малко масло за вкус, запържвам лук, чесън и когато станат златисти, добавям ситно накълцано цвекло, картофи и магданоз.
  2. В действителност разбивам всичко заедно, подправям, осолявам и овкусявам чили и джинджифил на вкус. Ако не сте джинджифил или пикантен, тогава изобщо не трябва да го поставяте там.
  3. Всичко залейте с вода и варете, докато зеленчуците омекнат. 15 минути са достатъчни, миксерът ще се справи и ще останете с още повече витаминна стойност.
  4. Смесете всичко и сервирайте.
  5. Но тук стигнахме до любимата ми част. Довършителни работи и стилизиране!
  6. Взимам сметаната в дълбока чиния и в средата слагам кубчета прясно сирене. Нежно осолявам цялото с хималайска смляна сол, подправям с черен пипер, поръсвам с пресен магданоз и заливам около него с фин нахут от подбран зехтин от сорта Ходжибланка, който имам от семейна компания директно от Испания.

Допълнителни съвети и трикове за по-нататъшни експерименти:

Като гарнитура препоръчвам хляб със закваска и ако нямате прясно козе или овче сирене, можете да намажете бриндза, кашкавал върху хляб с квас или просто да го накиснете старателно в зехтин.

Тук наистина препоръчвам да инвестирате в подбрани маслинови масла. Не е нужно да готвите върху него, за да не преувеличавате храната ненужно, а за довършване и за хляб и ще изпитате истински гастро оргазъм. Вкъщи се наслаждавам на специалитет от семейство DeOrtegas, които аз лично срещнах и ме накара не само с прекрасното им дизайн масло, но главно с най-високо качество, благодарение на което те вече спечелиха няколко престижни награди.

В действителност обаче това е наистина красив златист цвят, силен аромат и особено оригиналното надраскване в гърлото, което е признак за високо съдържание на естествени полифеноли, благодарение на което можем да класифицираме избрани маслинови масла.

За гурме преживяване с крем от цвекло препоръчвам също чаша розово вино. От словашки вина, например, "ягодова" суха Frankovka от Pivnice Orechová или по-светло червено под формата на Pinot Noir, известно в чужбина като Pinot Noir.

Споделете тази статия:

Свързани

2 коментара

Колко по-добра "морска" сол от обикновената (която също произхожда от морето).
Настоящата морска сол се получава чрез изпаряване на морска вода (спящи и токсични отпадъци).
Но с "морска сол получавате" freeecooolinn "

Всъщност не става въпрос само дали морската сол е, а какъв е източникът! Но това не е същността на рецептата. Изберете солта, която харесвате и в която вярвате, за да ви хареса и можете да подпишете коментар и да подпишете вашата рецепта. 🙂

Оставете отговор Отказ на отговор

НАЙ-ЧЕТЕНИ

Теми в блога

  • вдъхновение (94)
  • предизвикателства (88)
  • здраве (66)
  • вечеря (63)
  • без глутен (54)
  • храна (43)
  • биохакинг (43)
  • палео (43)
  • анализ (42)
  • мнения (40)
  • експресен влак (40)
  • обяд (37)
  • качество (37)
  • закуска (37)
  • вегетариански (34)
  • десерт (33)
  • лека закуска (32)
  • мотивация (32)
  • нисковъглехидратни (31)
  • синтез (30)
  • знания (30)
  • кафе (25)
  • мощност (25)
  • принципи (23)
  • рецепти (22)
  • специалност (20)
  • интервю (18)
  • бавно въглехидрати (18)
  • пътуване (15)
  • бюджетен (15)

ТОП СТАТИИ ОТ АВТОРА

  • Модерно палео - Идеална диета или просто мит?
  • Мощно кафе с масло и MCT като заместител на закуската
  • Яжте или яжте месо ?! Безкрайната дилема ...
  • Захранване с мощност преди всяка тренировка
  • 5 начина да използвате най-добре бадемовото масло
  • Защо все още вярваме в теорията за калорийния баланс?
  • 5 начина да използвате Ghee във вашата домашна кухня
  • Мотивация 25 Член
  • Некласифициран 3 Член
  • Препоръки и рецензии 60 Член
  • Интервюта
  • Световни рецепти 145 Статия
  • Преживявания и преживявания
  • Жизнен цикъл 117 Статия
  • От света на кафето 24 статия

Продукти за подобряване на начина на живот:

Партньори и препоръки

Най-четени статии

Къде да ме намериш?

Лични консултации съгласно споразумението в Братислава.
Предпочитано място за консултация: Moods Coffee & Bakery, Košická 17180/49, Братислава.
Възможни консултации извън Братислава чрез Skype:
dusan.plichta (Мелбърн)

Свържете се с мен на: [email protected],
тълпа пн 14.00. 0903 564 135


ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Цялата информация, която публикувам, не е предназначена като медицински съвет за диагностика и лечение. Като автор не поемам отговорност за вашите резултати. Никоя от информацията в този блог не замества вашите отношения и сътрудничество с квалифициран/сертифициран лекар.

Всички препоръки и вдъхновения в този блог се предават с най-добри намерения и се основават на собствените ни експерименти и търсене на причинно-следствена връзка и практически контекст. Средни препоръки от типа: „Всичко в умерени количества“ са за обикновените хора! Фокусирам се върху иновациите, ефективността и избора на уникални проблеми, които най-вероятно ще допринесат за реализирането на вашия физически и психически потенциал.

Отговорността за правилното тълкуване и прилагане обаче остава на всеки от вас поотделно! Пътят ми не е единственият и никой не тласка никаква догма във вас, че трябва да бъде 100% само по един начин. Мислете критично, тествайте и оценявайте това, което ви подхожда ... Ако моите вдъхновения ще ви помогнат, ще се радвам, но вие също имате различно мнение и знания, така че не се колебайте да ми ги пишете. Обичам да ги изучавам и освен това да мисля критично за собственото си подобрение.

По-стари публикации:
5 навика за силно здраве и по-добро представяне, които работеха за мен устойчиво

В началото на календарните години, един се рекапитулира. Мисля, че тук, като хора, работещи върху собствения си растеж, сме съгласни с това.