Понякога съм изненадан от моите рецепти. Мога да си представя комбинация от вкусове на храни, от които приготвям рецепта, но понякога те просто я изгарят, за да НЕ ОЧАКВАМ ТОВА! Говорим за тази рецепта, където използвах 3 основни съставки - лаваш от спелта - Лаваш, моцарела и спанак. И нереалният SPINACH LASAGNE излезе от него, готов за 15 минути, че приключих с него. Lavaš е невероятен с това, че ако го приготвите като лазаня, вътрешните слоеве ще омекнат толкова много, че ще имат вкус точно като паста. наистина ме изненада.
Щастлив съм да си купя Lavaš, защото бях на лично посещение в пекарна в Кошице, която го пече, така че знам, че това е честна рецепта. Кошицкият лаваш се пече по стара семейна рецепта от Армения. Благодарение на това той придобива уникална мекота, прекрасен аромат и най-вече добър вкус. При подготовката му доминират честната ръчна работа и любовта, която се влага в хлябовете. Лавашът е един от най-старите видове хляб, познат на човечеството.
Към лаваша не се добавят химически добавки, подобрители, захар или мая. Независимо от това, lavaš може да запази свежестта си дълго време, когато се съхранява правилно. Те са направени от качествено пшенично и органично брашно от спелта, морска сол и вода.
Лавашът се приготвя от безквасно тесто и следователно е подходяща хранителна добавка или здравословен заместител на обикновения хляб. Lavash е идеален избор, ако искате да се храните вкусно и да не напълнявате. Приготвянето му е много просто, просто го напълнете с любимите си съставки, обърнете се и се насладете на добра храна.
Спанак лаваш лазаня
Съставки
- 1 чиния от спелта от Lavaša
- 150 г замразен спанак на кубчета
- 150гр моцарела
- 30g чедър за поръсване
- Гхи масло за изчистване на формата
- щипка сол
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 200 градуса. Разтопете спанака в тиган. Нарежете моцарелата на тънки филийки. Нарязваме лаваша на 7 парчета с големината на форма за печене. Загрейте замразения спанак и разбъркайте чесъна в него и го посолете според вашия вкус.
Поставете щипка масло Ghee на дъното на съда за печене и разпределете след деня. Даваме 2 филийки лаваш. Спанак за моцарела и спанак за моцарела. Покрийте с 1 чиния лаваш и повторете процедурата. Завършете със слой лаваш, поръсете малко с чедър (така че да залепне за следващата чиния по време на печене), поставете върху него отново плоча лаваш и го поръсете с останалия чедър.
Печете 7 минути. Оставете го да се охлади малко и се наслаждавайте! Мда.
Каша за закуска
Изберете здравословна каша за закуска за сутрин, пълна с енергия.