Диетичен краставичен коктейл
Почистваме целината и я настъргваме на ситно. Нарежете белените краставици на две по дължина и отстранете пулпата със семена. След това ги нарежете на по-малки парчета и разбъркайте в блендер до гладка смес.
Салата от целина
Почистете целината и морковите, настържете, добавете останалите зеленчуци, нарязан салам, майолка, сметана и разбъркайте. След това посолете и подправете (можем да комбинираме маслини, сирене на кубчета, зеленчуци.
Пилешка салата с целина и ябълки
Нарежете свареното пиле на кубчета и поставете в купа. Почистваме целината, нарязваме я на кубчета и я варим внимателно в леко подсолена вода. Отцедете и оставете да се охлади на хладно място. Ябълки.
Ролца на грил от домашни птици
Докоснете месото. Подправете пилето със сол и черен пипер. Нарежете пролетния лук наполовина. Нарежете гъбите на филийки. Нарежете целината на ивици. Слагаме пролетен лук и гъби върху месото.
Бурната младост на Китай
Обелете патладжаните, нарежете на кубчета, посолете и оставете да престоят, докато пуснат сока. Изплакнете патладжаните с вода, оставете да капе. Поставете върху парче масло. Почистваме целината, нарязваме я.
Салата Валдорф Астория
Сварете целината в оцетна вода, нарежете на филийки и след охлаждане поставете в купа. Добавете нарязани на кубчета обелени ябълки и нарязани на кубчета банани. Поръсете прясно или консервирано.
Зелена салата с ябълки
Почистете зелето, изплакнете, капнете и нарежете на по-тънки юфка. Поставете в купа, залейте с вряла вода и разбъркайте. За 5 минути. покрийте и след това го прецедете. Посолете, поръсете със смляна раска.
Валдорфска салата
Нарежете пилешките гърди на юфка, подправете и запържете енергично. Добавете нарязани ябълки, настъргана целина, майонеза и подправете. Смесваме всичко заедно и ги подреждаме с вкус в чиния.
Десета салата
Сварете целина и цвекло до полуомекване. Обелената целина и цвеклото се нарязват на малки кубчета, добавят се нарязан праз и твърдо сварени яйца. Подправете сместа със смляно черно.
Наденичка със сос от целина
Лукът се нарязва на ситно, целина се запържва с юфка и се запържва в сгорещено олио, залива се с вода и се задушава леко. След това поръсете с брашно, запържете заедно, разредете с вода, сол и варете около 15 минути.