Човешкото тяло реагира на стресови ситуации.
Нашата активност и бдителност ще се повишат. Ако стресът продължи за кратко, тялото може да се справи с него без никакви проблеми. След отслабване на стреса има фаза на затихване и хормонален баланс (действието на адреналина замества норадреналина). Проблемът възниква при дългосрочен стрес, който лишава организма от витамини, минерали и други хранителни вещества. Той отслабва функцията на храносмилателната система и забавя метаболизма, което води до наддаване на тегло. В същото време токсичните вещества се отделят за дълго време в кръвта, причинявайки умора и раздразнителност.
Стресът е проява на адаптация към стресови ситуации !
Някои хора имат генетично по-добра способност да се справят със стреса, други могат постепенно да тренират. Времената, в които живеем стресиращо ни дават. Изборът на правилната храна може да бъде много полезен. Можем да избираме по-малко стресиращи храни и повече храни, които тялото може да потисне и балансира.
Балансираната диета е ключова за поддържането на добро здраве и управление на стреса.
Храни със стрес:
Някои храни и напитки действат като силни стимуланти и могат да бъдат пряка причина за стрес. Такова стимулиране може да натовари черния дроб, да понижи нивата на кръвната захар и да бъде вредно в дългосрочен план.
-алкохол е основната причина за стрес. Стимулира секрецията на адреналин, хормон на стреса на надбъбречните жлези, натоварва черния дроб и тялото с токсични вещества, причинява нервност и безсъние,
-кофеин в кафе, черен чай, шоколад, енергийни напитки. Прекомерната му консумация действа върху тялото като дългосрочен стрес, натоварва надбъбречните жлези и причинява наддаване на тегло.
-сладка и солена храна
-мазни храни, промишлено преработени и рафинирани храни, консерванти
Тези храни са с ниско съдържание на хранителни вещества и калории. Организмът трябва да положи много усилия, за да ги обработи. Освен това консумира собствени витамини, минерали и ензими, които черпи от запасите.
-млечни продукти, маргарини, те са трудно смилаеми
-пикантни храни дразнят стомашната лигавица
Храни срещу стрес:
Свръхпроизводството на адреналин може да доведе до недостиг на хранителни вещества и изчерпване на надбъбречната жлеза. Това може да доведе до намалена толерантност към стрес, хронична умора и безпокойство.
Консумацията на подходящи храни, богати на хранителни вещества, е особено важна тук.
-неолющен ориз- Бавно абсорбираните въглехидрати са по-постоянен източник на енергия
-зеленчуци особено например кейл, краставици, чесън, авокадо, целина
-плодове например боровинките, ягодите, малините са източник на витамин С и манган
-водорасли, напитка от млад ечемик - укрепват черния дроб, насърчават детоксикацията
-бадеми, слънчогледови семки, сусам - Те са богати на магнезий, цинк, калий и витамини от група В, които са важни за правилната функция на надбъбречната жлеза. По време на стрес запасите им рязко падат.
Билковите чайове през деня и преди лягане са подходящи при стрес, като медена роса, жълт кантарион, лайка и някои други.