Пандемията на коронавируса е повлияла значително на начина ни на живот, работа и комуникация. Това, което започна като здравна криза, се превърна в глобална икономическа рецесия, засягаща много сектори, включително селското стопанство и хранителната индустрия. Продоволствената сигурност е заложена по целия свят и мнозина трябва да се справят без най-основната нужда - храна.

таблица

Осигуряването на безопасна и питателна храна остава неразделна част от отговора на пандемията на коронавируса, особено за бедните и уязвими общности. Почти 690 милиона души гладуват по света, което е увеличение от 10 милиона в сравнение с 2019 година. В същото време пандемията може да увеличи този брой с още 83 до 132 милиона души.

Ясно е, че начинът, по който в момента произвеждаме и консумираме храната си, не може да продължи. В ЕС земеделието е отговорно за над 10% от емисиите на парникови газове. Най-просто казано, нашият начин на производство унищожава нашата планета и нашите екосистеми. Ние сме неефективни и неморални - губим една пета от храната, която произвеждаме, докато 36 милиона граждани на ЕС не могат да си позволят качествена храна всеки ден. Нашите разходи за здравеопазване продължават да нарастват, като повече от 50% от възрастните в ЕС са с наднормено тегло. Няма смисъл. Трябва да се променим. И ние трябва да работим върху нашата воля за промяна.

Комисията, ръководена от Урсула фон дер Лайен, се ангажира да промени. Като част от Европейското зелено споразумение, ние приехме стратегията От ферма до маса, която служи като компас, който ни показва пътя напред. Това е пакет от промени, насочени към създаване на устойчиви хранителни системи, които вземат предвид неразделните връзки между човешкото здраве, общественото здраве и здравето на планетите. Устойчивата хранителна система трябва да гарантира, че здравословната храна е достъпна на достъпни цени за всички хора, независимо от обстоятелствата - независимо дали в нормални или кризисни времена.

Европа трябва да бъде амбициозна и уверена в лидерската си роля. Благодарение на нашата стратегия „Ферма към масата“, ние сме на ясен път с амбициозни цели и конкретни цели в опит да променим хранителната система на ЕС. Искаме използването на пестициди и антимикробни средства, както и загубите на хранителни вещества, да бъдат намалени с 50% до 2030 г., а биологичното земеделие да достигне 25%. Ще променим хранителната система и ще осигурим нейната устойчивост.

Знаем, че нашите граждани предпочитат здравословна храна, произведена по устойчив начин, и ще гарантираме, че те винаги имат такива възможности. Също така ще укрепим тяхната позиция с информацията, необходима за вземане на решения за храните в полза на устойчивостта. Ето защо ще предоставим лесни за разбиране етикети с информация за съдържанието на храната: как са направени, колко са хранителни и как влияят на околната среда.

Освен това амбициите ни ще надхвърлят границите. Чрез международно сътрудничество, търговска политика и зелени съюзи ще подкрепяме по-устойчиви селскостопански и риболовни практики, ще намалим обезлесяването, ще увеличим биологичното разнообразие и ще подобрим хранителната сигурност и ефективността на храненето.

Този преход ще доведе до мащабни промени и ще струва нещо, но ние ще помогнем да покрием разходи. Стратегията ферма към масата означава, че имаме амбицията да помогнем на нашите фермери, рибари и производители на храни да станат лидери в устойчивостта и да спечелят справедлив дял от ползите.

С нашата стратегия от фермата до масата трябва да изградим по-добра, по-устойчива и по-справедлива хранителна система. Нашето общество и нашата планета имат нужда от това. Темата на тазгодишния Световен ден на храненето отразява много добре същността на нашата работа: Да работим заедно за осигуряване на растеж, хранене и устойчивост.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.